Чем на ночь кормить ребенка

Содержание

Женский онлайн журнал для милых дам

«Мама, проснись, я хочу кушать!» или чем кормить ребенка перед сном

  • Дети

— 21.09.2017 21.09.2017 0 4705

Скажите, пожалуйста, приходилось ли вам вскакивать после полуночи в разгар долгожданного отдыха, чтобы покормить ребенка ночью? Если ночные кормления знакомы вам не понаслышке, эта статья для вас. Сегодня мы поговорим с вами, дорогие мамочки, о том, чем покормить ребенка перед сном, вместо того, чтобы кормить ребенка ночью.

Достойная альтернатива ночным кормлениям

Джером Клапка Джером в своем знаменитом романе «Трое в лодке, не считая собаки» авторитетно заявляет, что именно еда определяет наше бытие и сознание. «Странно, — пишет он, — до какой степени пищеварительные органы властвуют над нашим рассудком. Мы не можем думать, мы не можем работать, если наш желудок не хочет этого. Он управляет всеми нашими страстями и переживаниями. После грудинки с яйцами он говорит: работай; после бифштекса и портера: спи; а после чашки крепкого чаю он повелевает мозгу: теперь поднимайся и покажи, на что ты способен… После горячих пышек он говорит: будь туп и бездушен, как скотина в поле…» И делает вывод: «Все мы — жалкие рабы желудка». Действительно, все мы знаем, как сильно влияет на наше мироощущение та или иная пища.

Следует ли кормить ребенка перед сном?

Некоторые современные врачи и диетологи придерживаются мнения, что перед сном есть вредно. И что всем нам, взрослым и детям лучше свой «ужин отдать врагу». Но, как мы с вами прекрасно понимаем, отсутствующий или слишком ранний ужин — самый прямой и короткий путь к ночным кормлениям. Которых мы с вами стремимся избежать. Поэтому эту точку зрения мы с вами рассматривать не будем. Другая половина, напротив, считает, что питание детей должно быть полноценным, и ужин должен компенсировать все те питательные вещества, которые ребенок недополучил в течение дня. Поэтому предлагают кормить ребенка на ночь сытными мясными блюдами и густыми наваристыми кашами.

Мама кормит ребенка перед сном

Истина, как обычно, лежит где-то посередине. Действительно, чтобы малыш спокойно спал всю ночь, его желудок должен быть полон. Тогда процесс пищеварения будет продолжаться до утра, организм ребенка бесперебойно будет получать питание, необходимое для роста и развития, а разум получит желанную передышку. Но при этом блюда, которые вы дадите ребенку перед сном должны быть достаточно легкими для усваивания. Иначе затрудненный процесс пищеварения, повышенное газообразование и проблемы с перистальтикой сделают его сон тяжелым и изматывающим. И вместо отдыха ребенка начнут мучать ночные кошмары.

Полезная и вредная еда — Евгений Комаровкий (видео):

Поэтому давайте договоримся сразу: ужин ребенка мы с вами будем составлять из таких продуктов, которые обладают легким снотворным эффектом и легко усваиваются. И вместе с тем будут максимально сытными, вкусными и питательными.

Чем поить ребенка на ночь?

А вначале скажем несколько слов о том, чем поить малыша во время ужина. Дело в том, что очень часто, просыпаясь ночью, ребенок на самом деле хочет не есть, а пить. Вместе с тем, обильное питье на ночь заставит его проснуться ночью — или попросту «описаться». Какой же выход из этого положения? Прежде всего, запомним, что на ночь не следует давать малышу питье с возбуждающим и мочегонным эффектом — кофе, зеленый чай и даже обычный черный чай с лимоном. Во вторых, полностью исключим из меню ужина острые, копченые и соленые продукты, вызывающие жажду. То есть никаких грудинок, колбас, любимых чипсов и семечек-орешков! О том, что приготовить на ужин, поговорим дальше, а сейчас запомним следующие напитки:

  • теплое молоко (или теплое какао, но этот полезный продукт лучше избегать детишкам с лишним весом);
  • теплый чай из ромашки, липы, фенхеля, или смеси ромашки, мяты и мелиссы;
  • легкий яблочный отвар с добавлением черной смородины и корицы.

Ужин ребенка до года

Чем кормить ребенка на ночь перед сном?

В целом все специалисты сходятся на том, что ужин ребенка может включать в себя овощи, молочные продукты, каши и бутерброды. Но, как известно, бутерброд бутерброду рознь (это вам подтвердит любой посетитель Макдональдса!) да и манная каша, сваренная на молоке с сахаром, маслом и пенками радикально отличается от риса на воде или залитых однопроцентным молоком мюсли, не правда ли? Поэтому далее мы с вами уже конкретно определимся с меню и рецептами блюд, которые полезно давать ребенку перед сном. Тут ведь тоже есть свои нюансы: то, чем принято кормить годовалого ребенка, вряд ли вызовет энтузиазм у восьмилетнего карапуза. Поэтому каждому из них нужно предложить нечто полезное, соответствующее возрасту — и вкусное…

Примерное меню ужина ребенка от года до трех

Накормить годовалого ребенка не слишком сложно. Тут вам на помощь придет и «Агуша«, и любимые малышами рецепты киселей и каш. Но сначала давайте договоримся, что кормить годовалого ребенка вы будете не позже, чем за полчаса до сна. Потому что именно полчаса обычно требуется малышам для подготовки ко сну. Так что поели — и начинаем сразу же готовится ко сну. Если вы обычно укладываете малыша спать в 21 час — значит, ужин должен быть готов в 20-15 или чуть раньше.

Рацион питания ребенка с 1 года до 3 лет

Блюда, наиболее подходящие для ужина малышей до трех лет:

  • творожная запеканка с вареньем;
  • нежный творожок с фруктовым желе и оладушками;
  • кисель яблочный или смородиновый;
  • мусс из йогурта, свежих яблок и кукурузных хлопьев;
  • геркулесовая или рисовая каша с паренным яблоком;
  • крем-суп из брокколи, тыквы с кукурузой или цветной капусты с нежными гренками;
  • кабачки или цветная капуста в сметане.

Все названные блюда можно комбинировать по вашему усмотрению.

Примерное меню ужина ребенка старше трех лет

Ребенку постарше обычно требуется немного больше времени, чтобы подготовится ко сну. Поэтому и ужин должен быть немного плотнее, и подавать его на стол следует немного пораньше. Так что если ребенок обычно ложится спать в 22 часа, ужинать он должен садиться не позже 21 часа.

Блюда, наиболее подходящие для ужина малышей:

  • зерненный творожок с печеным яблоком или бананом;
  • горячий бутерброд с маслом, сыром и тонким ломтиком ветчины или докторской колбасы;
  • запеченная в кляре цветная капуста со сметаной;
  • геркулесовая или рисовая каша с тертым сыром;
  • творожная запеканка или ватрушка;
  • мусс из йогурта или кефира со свежими ягодами или фруктами, гренки;
  • тыква, запеченная в меду, со сметаной.

Вместо сахара в еду и напитки можно положить белый (липовый, акациевый, хлопковый и т.п.) мед. В отличие от возбуждающих коричневых медов, белый мед помимо успокаивающего действия обладает свойствами удерживать жидкость в организме и малыш точно спокойно проспит до утра, не просясь в туалет. Но если у него аллергия на продукты пчеловодства, то медом увлекаться не стоит.

Еда перед сном — Доктор Комаровский (видео):

И еще одна хитрость, позволяющая справиться с жаждой и привычкой есть по ночам: после еды обязательно почистите зубы ребенку пастой с мятой или ментолом, а затем дайте выпить четверть стакана воды. Можно также приучить ребенка, уже лежа в кровати пожевать мятную жвачку, не содержащую сахара. Тогда и зубы будут крепче, и пить не захочется, и аппетит долго не проснется! Спите спокойно и будьте здоровы, дорогие мамочки и детки!

Поделиться ««Мама, проснись, я хочу кушать!» или чем кормить ребенка перед сном»

Как отучить ребёнка от ночного кормления? Популярные методы и основные ошибки

Поглощение грудного молока – одна из главных «задач» новорожденного. Примерно до шести месяцев ребенок нуждается в постоянном приёме пищи, поскольку его организму требуется огромный объём энергии.

Но если «дневной» аппетит малыша кормящей женщине доставляет только радость, то ночные кормления не всегда ассоциируются с чем-то приятным. Мама, успевшая за день поухаживать за крохой, выполнить домашние обязанности, нередко ощущает раздражение и досаду, услышав ночью голодный плач.

Советы специалистов помогут узнать, как и когда прекратить кормление грудничка ночью.

Отучать или нет?

Вскармливание ночью для некоторых молодых мамочек становится большой проблемой. Ради крепкого сна женщины даже переходят на удобный для себя распорядок кормления, однако подобный шаг не вызывает восторга у грудничков. Так надо ли прекращать ночные приёмы пищи?

Для естественника ночное кормление – необходимый элемент нормального роста. Для ребенка младше года (и особенно новорожденного) крайне важно постоянно контактировать с матерью как днём, так и ночью.

Рекомендуем прочесть:  Сколько ребенок в месяц съедает молока грудного

Кроме того, вскармливания по ночам важны как для грудничка, так и для новоиспечённой родительницы. Гормон пролактин, регулирующий выделение молочного секрета, вырабатывается именно в предутренние часы. Если ребенок не станет есть в ночное время, совсем скоро количество грудного молока уменьшится.

Эксперты по ГВ предупреждают, что чрезмерно раннее прекращение ночных перекусов нарушит оптимальное выделение молочного секрета, в результате чего ребенок останется на «голодном пайке» и перейдёт на смеси, а маму могут ожидать проблемы с грудью.

Младенца, в рационе которого преобладают молочные смеси, чаще всего кормят по часам. При искусственном вскармливании мамам немного проще установить хотя бы приблизительное время приёмов пищи. Однако до 6 месяцев искусственники должны есть ночью, как и дети, которых кормят грудью.

Когда можно отучать?

Некоторые родительницы, особенно опытные, с лёгкостью переносят кормления новорожденного по ночам. Другие же пытаются как можно скорее отменить ночные перекусы по различным причинам. Именно последних и активно интересует, с какого возраста лучше отучать ребенка от кормлений в тёмное время суток.

Единого мнения по данной проблеме у экспертов по ГВ, педиатров, психологов и кормящих женщин до сих пор нет.

  • Чаще всего специалисты советуют убрать ночные кормления, когда ребёнку исполнится 11 месяцев или год. После года груднички практически полностью переходят на «взрослую» пищу, поэтому ночной «перекус» маминой грудью является скорее психологической привычкой.
  • Женщины, справляющиеся сразу с двумя и более маленькими детьми, стремятся отучить грудничка пораньше – после 6 месяцев. Консультанты по ГВ не осуждают, но и не одобряют подобного решения.
  • Психологи же уверяют, что прекращение ночного вскармливания ребенка – проблема скорее психологическая, поэтому осуществлять этот процесс нужно лишь после второго года жизни. Для детей шестого или восьмого месяца кормление ночью – не просто утоление голода, а желание побыть рядом с матерью. Если перестать кормить грудничка в слишком раннем возрасте, можно получить стресс.

Таким образом, конкретных рекомендаций, в каком возрасте нужно прекращать ночные перекусы, нет. Время отказа зависит от того, на грудном или искусственном вскармливании находится ребенок. Кроме того, не стоит отмахиваться и от индивидуальных особенностей малыша.

Если кормящая женщина нормально относится к ночному кормлению, этот процесс может продлиться вплоть до четвёртого года жизни. Однако обычно новоиспечённые родительницы устают от недосыпа уже в год, поэтому советы экспертов по ГВ придутся как нельзя кстати.

Как понять, что ребенок готов?

Выбор способов отучения лучше осуществлять после того, как женщины определят, готовы ли младенцы отказаться от грудного молока либо смеси. Довольно-таки часто после 6-7 месяцев, когда вводят дополнительные продукты, ребенок перестаёт просыпаться ночью, позволяя маме высыпаться.

Основные симптомы готовности малыша к отказу от ночных перекусов появляются примерно в 11 месяцев или год и выглядят следующим образом:

  • груднички получают максимально разнообразное прикармливание;
  • количество кормлений грудью или приготовлений смеси днём существенно сокращается;
  • у грудничков наблюдается хорошая прибавка в весе;
  • ребенок абсолютно здоров;
  • по ночам ребятишки встают в определённое время;
  • ребенка не заставить скушать всю последнюю порцию, он может часто отвлекаться.

При наличии подобных симптомов можно сделать предположение, что ночной приём пищи для ребенка – не жизненная потребность, а сформировавшаяся привычка. В таком случае отучить малыша, скорее всего, удастся без особых проблем.

Медленно или мгновенно?

Отмена перекусов ночью бывает постепенной или мгновенной. Каждый из этих способов обладает позитивными и негативными особенностями. Вот почему женщине, кормящей новорожденного грудью либо использующей смеси, следует самой принимать решение о выборе предпочтительной техники.

1. Постепенный способ

Суть методики – грудное вскармливание ночью прекращают постепенно за счёт более плотных приёмов пищи в дневное время. К примеру, перед сном малыша дополнительно докармливают кашкой или овощным пюре, чтобы тот не просыпался посреди ночи.

Главное преимущество этого способа – груднички засыпают сытые и довольные, а маме не нужно будет сцеживать грудное молоко, что уменьшает вероятность трещин сосков и лактостаза.

Имеются у этой техники и недостатки:

  • У кормящей женщины не всегда получается соблюдать выбранный режим из-за неправильного расчёта часов вскармливания. Помимо этого, необходимо подбирать кашки по вкусу ребенка.
  • Ещё один минус – вероятное нежелание грудничков есть предложенные продукты. Некоторых малышей невозможно отучить из-за их привычки кушать лишь грудное молоко. Родительнице придётся пережить несколько недель слёз и капризов ребенка (иногда раздражение длится до месяца).

Когда мамочка начнёт отменять ночные перекусы, эксперты по ГВ рекомендуют её всячески демонстрировать свою любовь ребёнку – ласкать, беседовать и целовать. Подобное внимание в грудном возрасте жизненно необходимо!

Такой способ обычно применяют при отучении ребенка до года, но пригодится она и для более старших малышей. С 6-7 месяца груднички уже могут получать прикорм. Для детей младше шести месяцев даже подобный «щадящий» метод всё же не подходит.

2. Мгновенный способ

Подобная техника допустима, если новоиспечённой родительнице нужно отучить ребенка в максимально сжатые сроки. Конечно, и поводы должны быть весомые, например, хронический недосып, выход на работу или вынужденная разлука с крохой.

Основное преимущество подобного способа – женщина экономит время, которое понадобилось бы для постепенной отмены ночных кормлений. Недостаток же весьма существенный – столь резкий отказ от молока и смеси способен вызвать стресс у малыша раннего возраста.

Безусловно, ситуации бывают разные, однако большинство экспертов по ГВ не советует отучать мгновенно грудничков младше года. Ребенок и в 2 месяца, и в 11 месяцев, и даже в год крайне болезненно реагирует на лишение его маминой груди.

Советы доктора Комаровского

На вопрос, с какого возраста стоит отучать грудничка от ночного вскармливания, популярный педиатр отвечает – после 6 месяцев. Комаровский уверяет новоиспечённых мамочек, что ребёнку седьмого месяца жизни уже не нужно есть по ночам.

Ночное грудное вскармливание ребенка старше этого возраста – обычная привычка, сформировавшаяся из-за потакания матери. Детские слёзы ночью не обязательно вызваны голодом. Если же на каждый писк кормить грудного карапуза, у него может нарушиться пищеварение.

Педиатр советует соблюдать следующие правила, которые помогут закончить ночные приёмы пищи.

  1. Нельзя давать ребёночку слишком много продуктов в предпоследний приём пищи. Зато перед засыпанием кроху необходимо хорошенького накормить, чтобы он не просыпался от голода.
  2. При грудном вскармливании (да и при использовании смеси) на быстрый и крепкий сон положительно влияет позднее купание. Любые дополнительные процедуры (принятие ванны или массаж) необходимо проводить до кормления, чтобы ребенок проголодался.
  3. В раннем возрасте особенно важен микроклимат в комнате. Крепкому сну способствует прохладный и увлажнённый воздух (до 20 °C). Лучше натянуть на ребенка тёплую пижамку, нежели укладывать его в душной комнате.
  4. Можно попробовать если не убрать, то сократить дневной сон. Ребятишки третьего месяца жизни спят примерно 16-20 часов в сутки. После шестого месяца продолжительность сна снижается до 14,5 часов. Ребенок в год проводит в кроватке на час меньше. Женщина может попробовать отучить кроху спать днём слишком много.
  5. Крайне важно установить режим практически с первого месяца. Если новоиспечённая родительница будет соблюдать распорядок дня, то ребёнок и в 11 месяцев, и в год, и в дошкольном возрасте будет твёрдо понимать, когда нужно кушать, а когда нет.

Метод семьи Сирсов

Старшее поколение семьи, воспитавшее семерых малышей, утверждает, что при отсутствии каких-либо проблем ночные кормления стоит сохранить. Ребенок сам решит, в каком возрасте отказаться от подобных перекусов.

Если же малыши и после года не перестают требовать грудное молочко либо смесь, кормящая мамочка может воспользоваться следующими рекомендациями.

  • При грудном вскармливании следует увеличить число поглаживаний и прикосновений днём. Ребятишкам до года жизненно необходимо тактильный контакт с матерью, поэтому днём с ними можно играть, а ночью лечь рядом, чтобы они ощущали мамино тепло.
  • Поскольку малыши засыпают раньше родителей, родители-эксперты по ГВ советуют будить грудного ребёночка, чтобы тот смог покушать либо попить воды перед тем, как мама ляжет в кровать. Это поможет убрать, по меньшей мере, один приём пищи в ночное время.
  • Попробуйте поменять привычки ребенка. Например, если он привык засыпать в кроватке, укладывайте его в слинге либо в коляске. У ребятишек раннего возраста перемена в одной привычке часто приводит к изменению остальных пристрастий, в том числе и связанных с кормлением.
  • Отучать малышей можно и с помощью специальной одежды. Если женщина засыпает вместе с ребёнком, следует скрывать молочные железы. Ещё один вариант – приобрести детские постельки, приставляемые к родительской кровати. Это поможет постепенно отодвигать кроху подальше от себя после 6 месяца жизни.
  • Если ребёнок продолжает тянуться за грудью, его лучше перекладывать в другое помещение. Такой совет больше подходит для деток старше года.
  • Чтобы прекратить детские слёзы, мама встаёт по ночам и успокаивает ребёнка. Поскольку отцы всё равно просыпаются, процедуру успокоения крохи можно переложить на сильную половину. Папа может дать малышу немного вода и недолго покачать. Конечно, отучить таким способом удастся не сразу, однако через неделю дети обычно прекращают тянуться к груди.
  • Крайний метод – попросту отказать ребёнку в молоке. Поскольку детки седьмого месяца жизни, а тем более в год уже не нуждаются в грудном молочке в ночное время, мать может просто сказать «нет». Безусловно, отучать таким жёстким способом необходимо, если все остальные советы не помогли. Детские истерики скоро закончатся – достаточно будет перерыва в 2-3 недели.

Авторы метода советуют отслеживать состояние ребёнка. Если его поведение практически не меняется, выполняйте советы.

Рекомендуем прочесть:  Узнать пол ребенка по дате зачатия и возрасту родителей

Что нельзя делать?

Переставать делать что-то – очень тяжёлое занятие, особенно для ребёнка раннего возраста. В каком случае у родителей не получается отучать малышей от ночных перекусов? Если мама не учитывает основные ошибки, возможные в процессе отказа от кормления в ночное время.

  • Если ребёнку уже исполнился год или хотя бы 11 месяцев, можно попробовать объяснить ему, что ночного кормления не будет. Главное – «не вестись» на показные истерики. Некоторые ребятишки уже в раннем детстве становятся отличными манипуляторами, «разбивая» мамино сердце криками и слезами.
  • Нельзя отдавать кроху на период отказа бабушкам и прочим близким людям. Для ребёнка в год и даже в 3 года такой разлука с матерью – огромнейшая стрессовая ситуация. Напротив, маме необходимо постоянно быть рядом с маленьким человечком, это позволит сохранить детское доверие и существенно понизить стресс.
  • Эксперты по ГВ не рекомендуют совмещать отказ от ночных вскармливаний с прочими неблагоприятными обстоятельствами. Нельзя убрать временные перекусы, если ребёнок приболел либо у него начались резаться зубы. Вернуться к отмене можно лишь через 14 суток после выздоровленья. Также делается перерыв, если малыш проходит детсадовскую адаптацию.
  • Не нужно измазывать молочные железы зелёнкой или чем-то горьким. Да, этот приём способен «выстрелить», если малыш старше 2-3 лет. Однако, например, в 11 месяцев ребёнок может попросту напугаться, увидев зелёную мамину грудь. Не исключён и ожог слизистой рта при использовании горчицы.

Также нет необходимости обманывать ребёнка, объясняя изменение привычки тем, что у мамы «молочко перекисло» либо «заболела грудь». Зачем врать крохе даже по таким мелочам?

Многие новоиспечённые родительницы сомневаются, с какого возраста прекращать ночные кормления ребёнка. Может, в полгода? Или лучше в 11 месяцев? Эксперты рекомендуют ориентироваться на самочувствие грудничка и собственную интуицию.

Если вы уверены, что кроха готов к перемене пищевой привычки, приступайте к отказу. При любых сомнениях продолжайте вскармливать малыша и ночью, не забывая, что польза ребёнку от молока компенсирует все мамины неудобства и усталость.

Чем кормить ребенка на ужин? Еда для спокойствия и крепкого сна

Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.

По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему. Их жизнь наполнена событиями: развивающими игрушками, играми, учебой «по-взрослому» в детсадах и школах развития, да и просто гудящим миром вокруг. Телевизор (а кого и к компьютеру посадили с пеленок), фантазии, распирающие неокрепший, но уже не в меру развитый мозг, наблюдения, накопленные эмоции… Все чаще ребенка невозможно успокоить по вечерам. Все больше детей плохо спят ночью. Самый доступный способ для ребенка получить быстрые позитивные ощущения – это еда. Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал.

Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.

Ночной голод: нужен ли плотный ужин?

Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть. Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.

Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить на ночь. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Часто такие излишества – манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям. Сонливость после еды – явление естественное, но тяжелая сонливость, вызванная «цементированием» желудка, никому не полезна. Йоги называют это состояние «тамасическим» — некоторая пища вызывает состояние «тамас»: вялость, леность, загрязнение токсинами. В том, что ребенок часто просыпается ночью, повинны десятки причин, и голод – лишь одна из многих. Не убрав основную причину, закармливать на ночь мясом бессмысленно – одно звено потянет за собой другое, цепочка проблем рано или поздно замкнется. Беспокойный сон связан с недостатком внимания (добор внимания от родителей, которых ребенок не видел большую часть дня), неосознанным страхом (что-то произошло днем, зацепило, не дает покоя), нарушенным микроклиматом (сухость воздуха, жара, духота), нарушенным дыханием (небольшая заложенность носа). Во всех этих случаях ребенок волен просыпаться и требовать попить-покушать, на деле желая устранить истинную проблему, не умея ее сформулировать, понять, вычислить самостоятельно.

Что такое ужин плотный и легкий? Критерий «плотности»

Если внимательно посмотреть на рецепты для завтрака, полдника и ужина – заметно, что они во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.

Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Если был недостаток в твороге и фруктах – даем творог и фрукты. Если еда в принципе была бестолковой, значит, нужны овощи, салаты, каши. Садичным детям не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, практически вся садичная еда обработана термически, поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного (яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог). Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.

Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.

Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.

Также идеальными блюдами для ужина считаются:

  • Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.
  • Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.
  • Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.
  • Салаты.
  • Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.
  • Печеные фрукты: яблоки, груши.
  • Любые кисломолочные продукты – кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин. Сыр.
Рекомендуем прочесть:  Понос И Рези В Животе При Беременности

Неправильный ужин

Неправильный ужин получается благодаря потаканию хватательным рефлексам ребенка, не знающего, куда девать свою энергию и возбудимость после насыщенного дня. Особенно это касается «садичных» детей, об их ужине и причинах «нервного голода» мы рассуждали здесь:

Вечером активный ребенок столь же активно добирает внимание взрослых, как будто боясь не успеть. Он подменяет просьбы «побудь со мной» или «успокой меня» более доступным детскому пониманию требованием еды. Съел первое, третье, десятое, выпросил конфету, вторую, и еще хочет кушать, еще… Обязательно следите за тем, чтобы ребенок не запихивал в себя все подряд, особенно несочетаемые продукты. Хочет съесть много? – пожалуйста, но только через перерывы. Съел тарелку рагу – почитали. Выпил йогурт, закусил бананом – поиграли. Так мы упорядочиваем вечерний «жор» и помогаем ребенку грамотно разбираться в своих ощущениях.

Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.

Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.

Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.

Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)

200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.

Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

350 г моркови, 60 г сметаны или молока, 30 г манной крупы, 1 яблоко, ½ яйца, ½ ст.л. сахара, 2 ч.л. сливочного масла, соль (по вкусу).

Натереть на терке очищенное яблоко и морковь. Растереть яичный желток с сахаром, взбить белок в пышную пену. Соединить яблоко и морковь, добавить сметану или молоко, желток с сахаром, манную крупу, посолить, аккуратно ввести взбитый белок, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать в духовке или варить на пару в течение 30-35 мин.

600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.

Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.

125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.

Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.

2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.

Гречневая кашка с черносливом и курагой

250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.

Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.

Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.

Детское пюре из абрикосов с рисом

Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.

Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.

Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.

Растительное масло – 20 мл.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.

2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.

Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.

Детский салат «Коралловый риф»

200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.

Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.

Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт., сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.

Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.

90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.

Замороженные овощи в кляре

Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.

Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.

Картофельные котлеты с брынзой

Отварить в "мундире" 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.

Источники: http://ritty.ru/baby/chem-kormit-rebenka-na-noch-pered-snom/http://adella.ru/family/child-develop/kak-otuchit-rebenka-ot-nochnogo-kormleniya.htmlhttp://www.u-mama.ru/read/obaby/feed/5415.html

Ссылка на основную публикацию