Питание Ребенка В 1 Год И Месяц

Содержание

Питание ребенка в 1 год 5 месяцев

Детское меню традиционно меняется вместе с ребенком. После 1 года оно меняется довольно существенно. Примерно с 1 года 5 месяцев в меню ребенка уменьшается количество молочных продуктов. Это связано с изменением физиологии его организма. Исключать молоко и молочные смеси не нужно. Но с каждым месяцем рекомендуется замещать молочное кормление обычным.

Что должно быть на столе малыша?

Для правильного развития и роста ребенку необходимы различные питательные вещества, витамины, минералы, макро- и микроэлементы. Они содержатся в различных продуктах. В рационе ребенка 1 года 5 месяцев должны присутствовать легкие белково-углеводные продукты (творожные блюда, омлеты и т.п.), белки (вареное, печеное, приготовленное на пару мясо), животные и растительные жиры (в составе продуктов питания), клетчатка.

Чем обширнее меню малыша, тем больше нагрузка на интенсивно растущую, развивающуюся систему пищеварения. Как избежать возможных расстройств? Специалисты рекомендуют добавлять к рациону молочные продукты специфической рецептуры. Полезные напитки в порошковой форме представлены на рынке ТМ Similac. Рецептура создана с учетом физиологических особенностей пищеварительной системы детей в возрасте от 1 года 5 месяцев.

Сколько раз кормить ребенка?

Питание ребенка рекомендуется планировать тщательно. Отсутствие системы, режима – главный враг нормального развития и хорошего самочувствия. В возрасте около полутора лет ребенка педиатры рекомендуют кормить не больше 5 раз. Рациональным является переход на четырехразовое питание. Режим включает завтрак, второй завтрак, обед и ужин. При пятиразовом питании добавляется легкий полдник.

Что касается грудного вскармливания, отучать или нет, решает мама. Мнения специалистов на этот счет разделяются. Что касается общих рекомендаций, то они предусматривают сокращение частоты прикладывания к груди до 1-2 раз в сутки.

Запрещенные продукты

В рационе ребенка 1 года 5 месяцев должны присутствовать натуральные, полезные продукты. Не спешите предлагать малышу сладости. Жирные блюда находятся под запретом. Пищеварительная система ребенка просто не справится с нагрузкой.

Избегать следует и неправильного кормления. Так, например, классическое блюдо детского рациона, каша, является одновременно отличным завтраком, заряжающим энергией, и тяжелым ужином, мешающим малышу заснуть.

Питание ребенка рекомендуется планировать тщательно. Отсутствие системы, режима – главный враг нормального развития и хорошего самочувствия. В возрасте около полутора лет ребенка педиатры рекомендуют кормить не больше 5 раз. Рациональным является переход на четырехразовое питание. Режим включает завтрак, второй завтрак, обед и ужин. При пятиразовом питании добавляется легкий полдник.

Питание ребенка в 1 год и 2 месяца

Питание ребенка в 1 год и 2 месяца можно назвать переходным между «грудничковым» меню и взрослыми блюдами. Но вводить в рацион малыша новые продукты следует осторожно, чтобы не нанести вред нежному организму и не спровоцировать проблемы с пищеварением.

Шесть важных советов по переводу ребенка на «взрослый стол»

Если в меню ребенка до 12 месяцев около 80% занимали молочные продукты и смеси, то после первого дня рождения количество можно сократить, отдав предпочтение другим продуктам. Тем более, что в год и 2 месяца у большинства деток во рту уже 12 зубов: к первым восьми добавляются верхние и нижние жевательные.

Переход малыша на «взрослый стол» нужно проводить постепенно, руководствуясь рекомендациями специалистов по детскому питанию:

  1. В 1 год и 2 месяца кормить ребенка следует 4-5 раз в день. При составлении графика приема пищи нужно учесть, что рано или поздно малыш пойдет в детский сад, где завтрак, обед и полдник проходят в строго определенное время. Поэтому, чтобы ребенку не пришлось в дальнейшем перестраиваться, время для трапез нужно максимально приблизить к «детсадовским».
  2. Важно, чтобы малыш кушал каждый день в одно и то же время. Тогда в организме ребенка к этому часу будут вырабатываться все необходимые ферменты, и пищеварительная система будет работать без сбоев.
  3. Объем желудка у ребенка в 14 месяцев составляет 200-250 мл. Такой объем пищи он и должен получать за одно кормление, чтобы насытиться.
  4. Хотя жевательные зубы уже «приступили к работе», пережевывать слишком большие куски пищи малышу трудно. Поэтому блюда должны по-прежнему сохранять пюреобразную консистенцию, хотя теперь их можно не перетирать через ситечко или взбивать блендером, а измельчать вилкой, чтобы оставались небольшие комочки.
  5. Многие мамочки в год и 2 месяца еще продолжают кормить малыша грудным молоком. Но, нельзя забывать, что материнское молоко – такая же еда, как суп или каша. Поэтому давать ребенку грудь в качестве «перекуса» или как средство для прекращения капризов нельзя. Оптимальным будет заменить грудным молоком завтрак или ужин.
  6. Детям-искусственникам в 14 месяцев на полдник можно давать готовые смеси, адаптированные для этого возраста. Со временем их следует заменить кисломолочными продуктами – кефиром, натуральным йогуртом, простоквашей.

В первые месяцы после года у ребенка начинают формироваться осознанные пристрастия к тому или иному продукту. Поэтому блюда для малыша нужно готовить по традиционным для семьи рецептам, чтобы в дальнейшем ему не пришлось менять свои вкусовые привычки.

Какие продукты должны присутствовать в меню

Вводить в рацион ребенка новые продукты нужно небольшими порциями, желательно по одному, чтобы удобнее было понаблюдать за реакцией организма.

Если новинка в меню вызвала у малыша расстройство кишечника, кожные высыпания или другие нежелательные явления, врачи советуют отказаться от дальнейших экспериментов с этим продуктом, как минимум на полгода.

Помимо молочных смесей или грудного молока в меню ребенка в 1 год и 2 месяца должны присутствовать такие продукты и блюда:

Крупяные изделия

Самыми лучшими для ребенка в данном возрасте будут гречневая, рисовая, кукурузная и овсяная каша.

Их можно подавать как гарнир к мясному блюду на обед, а также на завтрак или ужин с кусочками фруктов или овощей. Не рекомендуется пока готовить из пшена, перловой и манной круп.

Отличным завтраком для малыша будет молочный суп с макаронными колечками или звездочками. Если макароны подаются как гарнир, то лучше выбирать небольшие по размеру изделия.

Проваривать макароны нужно не «на зубок», а до мягкости, чтобы малыш мог легко их прожевать.

Некоторые специалисты, в частности известный педиатр доктор Комаровский, не видят пользы от жидких блюд и считают их включение в ежедневный рацион не более, чем данью традиции.

Тем не менее, если в семье принято есть суп или борщ, то нужно приучать к ним малыша. Готовить суп для крохи можно на овощном или мясном бульоне. В последнем случае лучше вываривать кусок нежирной курятины или телятины.

Если бульон готовится на мясе с костями, то первый отвар следует слить. Один раз в неделю можно дать малышу рыбный суп, тщательно процедив бульон, чтобы в него не попали косточки.

Поскольку малыш еще не слишком хорошо умеет жевать, то давать ему целые куски не стоит. Самым оптимальным мясным блюдом будут котлеты, фрикадельки, тефтели или мясное суфле.

Мясные продукты нужно отваривать, тушить, запекать или готовить на пару. Больше всего для ребенка подойдут телятина, курятина или индюшатина без шкурки и жира.

Два раза в неделю на обед или ужин ребенку можно предложить нежирную морскую рыбу. Для того, чтобы исключить попадание костей, из рыбы нужно сделать котлеты или суфле.

После года ребенок вполне может справится с рагу, если овощи хорошо протушены. Лучше всего подойдут морковь, кабачок, брокколи или цветная капуста, картофель, тыква, свекла.

Овощи также можно подавать в виде пюре или запеканок, смешивая с крупяными изделиями или макаронами.

Фрукты обязательно должны быть в рационе малыша. При этом нужно учесть, что бананы, апельсины, манго или другие экзотические фрукты провоцируют аллергию.

Поэтому начинать лучше с привычных яблок, груш или слив. Давать их можно натертыми на мелкой терке или в виде пюре.

С осторожностью и в небольших количествах можно добавлять ягоды – чернику или малину.

Для нормального развития детского организма в рационе должны присутствовать жиры. В 1 год и 2 месяца малышу предлагают печенье или хлеб, намазанный тонким слоем сливочного масла, а в творожок или запеканку добавляют столовую ложку сметаны.

Соль и специи

Без соли невозможно нормальное функционирование организма, однако избыток ее приводит к серьезным нарушениям в работе почек, сердца и сосудов.

Поэтому, при приготовлении блюд для малыша, следует придерживаться принципа: солить так, чтобы для взрослого еда казалось немного недосоленной. Чересчур пряные специи малышу тоже не нужны, а для вкуса и запаха в суп или пюре кладут веточку укропа или петрушки.

Каждый прием пищи малыша должен заканчиваться напитком. Самыми подходящими будут: компот из яблок, ягодный кисель, отвар шиповника, соки из традиционных фруктов.

Какие продукты нельзя включать в рацион

Перевод малыша на общее меню не означает, что ему можно давать пробовать все без разбора блюда с взрослого стола.

Пищеварительная система ребенка в 1 год и 2 месяца еще не сформирована окончательно, поэтому многие продукты не может полноценно переварить.

В перечень запрещенных продуктов входят:

  • колбасы и сосиски;
  • морепродукты;
  • шоколад и любые продукты, где он присутствует;
  • торты и пирожные с кремом;
  • жирное печенье (типа курабье);
  • консервы;
  • крепкие мясные и рыбные бульоны;
  • грибы в любом виде;
  • острые приправы и соусы, майонез;
  • чипсы, сухарики и другие снеки.

Категорически запрещается давать малышу любые продукты, содержащие красители и консерванты: йогурты, глазированные сырки и творожные десерты, конфеты, зефир и т п.

Ни в коем случае не следует приучать ребенка к сладким газированным напиткам и сокам, приготовленным из концентратов.

Примерное меню для ребенка в 1 год и 2 месяца

Не стоит использовать для детских блюд сложные и изысканные рецепты. Чем проще будет процесс приготовления, тем меньше на него потребуется времени.

К тому же в таких блюдах содержится гораздо больше полезных веществ, чем в сложных творениях кулинарного искусства.

Расположенная ниже таблица содержит примерное меню для 14-месячного ребенка на неделю.

Завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Молочный суп с макаронными изделиями, отвар шиповника Сок, печенье Суп-пюре овощной, куриная котлета с гречневой кашей, сок Простокваша с печеньем Суфле овощное со сметаной, печенье, чай
Вторник Творожок со сметаной и тертым яблоком, чай, печенье с маслом Фруктовое пюре Суп с куриными фрикадельками, овощное рагу, компот Кисель из ягод, печенье Запеканка из цветной капусты с яйцом и рисом, компот
Среда Рисовая каша с фруктами, кисель Фруктовый мусс, печенье Суп на рыбном бульоне, овощное пюре, яблочный сок Кефир с печеньем Рыбная котлета с макаронами, чай
Четверг Морковно-творожное суфле, отвар шиповника, печенье Кисель, печенье Суп на мясном бульоне с макаронами, мясное пюре, компот Фруктовое пюре, сок Молочная овсяная каша, чай
Пятница Запеканка из риса с фруктами, хлеб с маслом, чай Сок, печенье Суп на овощном бульоне, рыбные тефтели с гарниром из овощей, кисель Кефир с печеньем Молочная кукурузная каша, печенье, сок
Суббота Творог со сметаной и фруктами, печенье, чай Кисель, печенье Суп на рыбном бульоне, овощное рагу, кисель Простокваша с печеньем Молочный суп с макаронами, печенье
Воскресенье Овсянка с молоком, хлеб с маслом, отвар шиповника Фруктовое пюре Суп на овощном бульоне, телячья котлета с овощным пюре, компот Фруктовый мусс, печенье Запеканка из творога с фруктами, печенье, чай

При сохранении грудного вскармливания завтрак или ужин заменяют материнским молоком.

Несколько советов напоследок

Специалисты утверждают, что привычки и вкусовые пристрастия, которые ребенок получает в первые два года жизни, остаются с ним на всю жизнь.

Поэтому важно, чтобы малыш усвоил только правильные манеры. Помочь в этом могут следующие советы:

  • Хотя ребенок еще совсем мал, но учитывать его мнение все же стоит. Пусть сам выберет, какое блюдо он хочет съесть (конечно из предложенного ассортимента);
  • В пределах допустимого следует знакомить ребенка с различными вкусами, это помогает развитию вкусовых рецепторов;
  • Нельзя заставлять малыша есть насильно, если он отказывается от пищи, и предлагать взамен «невкусной» еды сладости или печенье. Ребенок быстро усвоит эту тактику и будет требовать одни «вкусняшки».

1 год и 2 месяца – замечательный возраст, когда переход от младенчества к детству становится все более заметным.

Правильно разработанная система питания поможет малышу расти крепким, активным и здоровым.

1 год и 2 месяца – замечательный возраст, когда переход от младенчества к детству становится все более заметным.

Рацион питания ребёнка в 1 год и 3 месяца и варианты меню

В 1 год и 3 месяца (15 месяцев) у ребёнка появляются свои пищевые предпочтения. В этот период важно приучить малыша к здоровым и разнообразным блюдам в рационе. Сохраняют значение режим питания, качество продуктов, кулинарная обработка и плавный переход от протёртой до твёрдой пищи.

Фото: Depositphotos.com. Автор: iakovenko123.

Необходимые продукты

Начнём с тех, которые на детском столе должны появляться ежедневно.

Молоко и его производные

Источник животного белка, витаминов и кальция.

  • Грудное вскармливание не отменяют. Мама может кормить малыша 1–2 раза в день рано утром и на ночь. По мере изменения потребностей детского организма количество и качественный состав грудного молока меняются. Поэтому переедание ребёнку не грозит.
  • Адаптированной смеси отводят всего одно кормление, которое можно заменить 200 мл кефира или кисломолочной смеси перед сном.
  • Творог (дневная норма не превышает 50 г) предлагают в чистом виде или используют для приготовления сырников на пару, пудингов, суфле.
  • Кефира или йогурта дают до 200 мл в сутки. Выбирают продукцию с живыми молочнокислыми бактериями и пометкой «для детского питания».

Источники медленных углеводов, витаминов группы B и минералов.

Для деток с плохой прибавкой веса 1–2 раза в неделю можно готовить и манную кашку, но без фанатизма: она содержит фитины, затрудняющие всасывание кальция и витамина D.

Мясная продукция богата белками и аминокислотами, витаминами группы B, железом.

Нежирная свинина, мясо домашней курицы, крольчатина, говядина и телятина в меню попадают 4–5 раз в неделю по 80 г на порцию в виде котлет, фрикаделек, тефтелей, суфле.

Поставщики растительного белка, витаминов, клетчатки и минеральных веществ.

Используют для приготовления свежих салатов, тушения, добавляют в супы.

Суммарное количество в день: 200 г.

Исключение — пюре из картофеля с высоким содержанием крахмала, которое дают не чаще 2 раз в неделю.

Фрукты и ягоды

Освежают, тонизируют, учат пережёвывать пищу, имеют богатый витаминно-минеральный профиль.

Свежие яблоки, груши, бананы дают в ниблере. Сливы, абрикосы, персики, вишни предлагают без косточек и кожицы.

Из ягод: малина, белая и черная смородина, клюква, брусника, черника, крыжовник.

В день 15-месячному ребёнку достаточно 100 г из фруктово-ягодной корзины.

Диетический белковый продукт, источник незаменимых аминокислот и витаминов.

В детское меню допускаются только куриные и перепелиные яйца после термической обработки.

Норма: ½ куриного яйца (белок и желток) или целое яйцо перепёлки. Разрешается давать через день, увеличив количество в 2 раза.

Обеспечивает растущий организм витаминами A, E, D и ценными жирными кислотами.

Доля растительного масла — четверть от общего количества или 5–6 г в день, сливочного — 15 г.

В детском рационе лидерство за легкоусвояемым белым хлебом из муки грубого помола (40 г в день). Разрешается и до 20 г ржаного хлеба.

Детскую бутилированную воду предлагают в некипячёном виде. Из других источников (колодца, водопровода, скважины) требует кипячения.

Организм ребёнка сам регулирует потребность в воде в зависимости от температурного режима и физической активности. Поэтому давать нужно по требованию.

Компоты, соки, морсы

Готовят из фруктов и ягод, типичных для места проживания, без добавления сахара.

Для компотов также подходят сухофрукты и плоды, замороженные впрок.

Продукты, которые дают нерегулярно

Субпродукты

Печень, язык, сердце — источники белка, витамина B12, железа, незаменимых аминокислот.

Тушённые с овощами субпродукты (50 г) или паштет заменяют одно мясное блюдо раз в неделю.

Насыщает детский организм белками, жирными кислотами, витамином D, фосфором и кальцием.

Нежирные обитатели морей (минтай, хек, треска) ценятся за отсутствие мелких костей и паразитов.

Рыбное филе предлагают малышу 2 раза в неделю по 60 г. Его отваривают, тушат с овощами или перекручивают на фарш для котлет и тефтелей.

Макаронные изделия

Мелкую вермишель, рожки и маленькие звездочки из твердых сортов пшеницы дают не чаще 2 раз в неделю. Ограничение связано с высокой калорийностью и низким содержанием питательных веществ.

Отварные макаронные изделия подают в качестве гарнира с сыром или творогом, в объеме не более 100 г, используют для заправки овощных и молочных супов.

Не рекомендуются для детей с избыточным весом.

Сыр, сметана, сливки

Достаточно 5 г сыра в кашах, салатах или на кусочке хлеба.

Сметану или сливки по 10 г добавляют в готовые супы не чаще 2–3 раз в неделю.

Изредка можно побаловать малыша сладостями с прилавков диетических отделов, в состав которых входит фруктоза: зефир белого цвета, пастила.

Хороший вариант — ложечка джема из домашних заготовок к творогу, сырникам или каше.

Может навредить: провоцирует задержку жидкости и повышает нагрузку на почки.

С дефицитом соли в возрасте до 3 лет прекрасно справляются овощи, фрукты, зерновые и мясо.

Что давать нельзя?

В возрасте 1 год и 3 месяца запрещается давать малышу следующие категории продуктов.

С большим количеством жира (нарушает пищеварение и нагружает поджелудочную железу):

  • жирные сорта мяса (свинина, баранина, мясо утки, гуся), сало;
  • жареное, ассортимент фаст-фуда.

Раздражающие слизистую ЖКТ :

  • маринады, специи, приправы;
  • газированные напитки.

Содержащие повышенное количество соли :

  • полуфабрикаты, колбасы, солёные твёрдые сыры;
  • супы и вермишель быстрого приготовления;
  • соленья;
  • консервы;
  • сельдь;
  • солёные орешки, фисташки.

С экстрактивными веществами , вызывающими аллергию и нарушение функции печени и почек:

  • все виды магазинных бульонов, в т. ч. из грибов.

Сладости , провоцирующие кариес, нарушение углеводного обмена:

  • конфеты, шоколад, торты, кукурузные палочки;
  • сладкие промышленные напитки.

Содержащие пищевые добавки , негативно влияющие на гормональную, нервную систему и органы пищеварения:

йогурт, творожки, мороженое;

  • кексы в упаковках;
  • майонез, кетчуп;
  • каши с ароматизаторами;
  • спреды и маргарин.

Можно ли есть с общего стола?

Трапеза за общим столом открывает перед малышом новые горизонты. Поведение взрослых служит примером для формирования пищевой культуры и вкусовых пристрастий, стимулирует интерес к пище.

Если члены семьи придерживаются принципов здорового питания, то ребёнку можно предложить на пробу блюдо взрослого стола.

Не кормите вашего непоседу пищей, к которой детская пищеварительная система ещё не готова: острое и кислое, жареные и жирные блюда, щедро приправленные солью, специями и сахаром.

Комментарии специалистов

Детский диетолог, сотрудник Института питания РМАПО, Л. Титова указывает на частые ошибки, которые совершают родители при составлении меню для пятнадцатимесячного ребёнка.

  • Выбор обезжиренных молочных продуктов . В них мало холестерина, который в 15 месяцев необходим для синтеза гормонов и желчных кислот. Лучшая жирность для молока и кефира — 3,2%, сметаны — 15 %, творога — до 10 %, сыров — 50 %.
  • Приготовление супов на мясном или рыбном бульоне . Его экстрактивные вещества приводят к гиперсекреции пищеварительных ферментов, которые раздражают нежную слизистую, вызывают изжогу, отрыжку и воспалительные заболевания ЖКТ. Варите детские супчики только на овощном бульоне с последующим добавлением отдельно сваренного мяса. Это полезнее.
Рекомендуем прочесть:  Во время овуляции можно только забеременеть

Новые продукты

Новая пища вводится в рацион ребёнка старше года:

  • в минимальном количестве (чайная ложка, маленький кусочек, щепотка);
  • в утренние часы;
  • с постепенным увеличением объёма до возрастных норм в течение 7–10 дней.

Это могут быть новые ягоды и фрукты, каши, напитки, белок куриного яйца.

Режим питания

Остаётся принципиальным 5-разовый режим питания . Интервал в 4 часа позволяет усвоить съеденное ранее и создать оптимальные условия для переваривания следующей порции.

Кормление в строго зафиксированное время стимулирует закрепление пищевого рефлекса, выработку пищеварительных соков к определённому часу и появление аппетита.

Допустимая погрешность: 15–30 минут.

На долю завтрака и ужина приходится по 25 %, обеда — 35 %, полдника — 15 %.*

Про нехочуху

Аппетит в детском возрасте не отличается постоянством и снижается по разным причинам:

  • малоподвижность;
  • калорийные перекусы;
  • недомогание;
  • нежелание есть предложенное.

Отказ от еды — не повод насильно кормить малыша.

Детский врач Комаровский советует:

  • оставить за ребёнком право выбора;
  • временно заменить нелюбимое на равноценное по калорийности, но из других продуктов (например, кашу на макаронные изделия или пюре из картофеля);
  • не повторяться в течение дня и по возможности недели;
  • соблюдать ритуалы: мыть ручки, расставлять тарелки, повязывать салфетку;
  • предлагать вкусные и красиво оформленные блюда.

Переедание

Еще одна проблема в детском питании после года, хотя встречается реже.

  • избыточный вес;
  • снижение физической активности;
  • сбои в работе пищеварительной системы;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • снижение иммунитета.

Специалисты считают беспорядочные перекусы причиной отказа от основной еды.

Но физически активному ребёнку перерыв в 4 часа порой трудно выдержать — нужен перекус, чтобы восполнить затраты энергии.

  1. Для устранения чувства голода дать несколько кусочков фруктов, овощей, ломтик сыра или 1–2 детских печений с кефиром.
  2. Подкрепить непоседу за 1,5 часа до основного приёма пищи.
  3. Если малыш захотел кушать на 30–40 минут раньше установленного графика, пойдите ему навстречу.

Грудное молоко

Материнское молоко после года:

  • на 95 % обеспечивает витамином C;
  • помогает в переваривании пищи;
  • предоставляет иммунную защиту от инфекций.

Принципы приготовления пищи

Пищеварительная система ребенка к 1 году и 3 месяцам уже легко справляется со многими продуктами при условии правильной их подготовки и обработки.

Овощи для свежих салатов натирают на крупной тёрке, а перед термической обработкой нарезают небольшими кусочками. В тушёных и первых блюдах их можно чуть размять вилкой.

Мясо пропускают через мясорубку для паровых фрикаделек, котлет, тефтелей, суфле. Отваривают для паштетов с последующим измельчением в блендере, нарезают небольшими кусочками для тушения.

Для рыбного филе подходит варка, тушение, запекание в фольге. Из него также делают фарш для тефтелей и котлет.

Яйца готовят только вкрутую, в виде паровых омлетов без жира с добавлением молока, используют для рыбного и мясного фарша, сырников и запеканок с последующей тепловой обработкой.

Предпочтительнее каши однородной консистенции, хорошо разваренные. Можно покупать: соответствующие возрасту растворимые промышленного производства или быстроразвариваемые в хлопьях.

Сливочное и растительное масло добавляют в еду на финише приготовления, не подвергая высоким температурам.

Свежие фрукты очищают от кожицы, нарезают мелкими кусочками или предлагают малышу в ниблере как более безопасном варианте.

Для приготовления молочных каш можно использовать адаптированные смеси. Цельное коровье молоко остаётся под запретом до 3 лет из-за высоких рисков появления аллергии на молочный белок.

  • выбирайте только свежие и экологически чистые продукты;
  • готовьте еду непосредственно перед подачей;
  • не давайте непоседе чересчур горячее или холодное.

Составляем меню

Завтрак
Каши или овощные блюда 200 г
Творожное, рыбное, мясное или яичное блюдо 50 г
Чай 100 мл
Обед
Салат из свежих овощей 30 г
Первое 50 г
Второе (мясное или рыбное) 70 г
Гарнир (овощной или крупяной) 70 г
Компот или сок 100 мл
Полдник
Кефир или йогурт 150 мл
Печенье, сухарики или галеты 15 г
Свежие фрукты или фруктовое пюре 100 г
Ужин
Мясное с овощами, овощное, крупяное или творожное блюдо 180 г
Кефир или йогурт 100 мл
Свежие фрукты или фруктовое пюре 50 г
Перед сном
Грудное молоко или адаптированная смесь 200 мл

В день 15-месячному ребёнку достаточно 100 г из фруктово-ягодной корзины.

Питание детей 1 год 8 месяцев

К тому моменту, как ребенку исполнилось год и восемь, можно уже говорить о его характере и индивидуальности. Если раньше все малыши примерно одинаково реагировали на те или иные вещи, проявляли или не проявляли к чему-то интерес, то сейчас у них уже начинают появляться свои вкусы и пристрастия. Особенно хорошо это видно у тех мальчиков и девочек, которые посещают детские сады и ясли и находятся в окружении своих сверстников. Но, тем не менее, родителям все-таки стоит узнать мнение педагогов и педиатров о том, что должен знать и уметь ребенок, чему его стоит сейчас учить.

Смотрите, подробный календарь развития ребенка с рождения до 3 лет по месяцам

Физиология

  • Рост мальчиков в возрасте 1 год 8 месяцев в среднем колеблется от 80 до 85 см. У девочек — 78-83 см.
  • Вес мальчиков в это время составляет около 11-12,5 кг, а девочек — 10-12 кг.
  • Окружность головы: 48-50 см у мальчиков и 46,5-49 см у девочек.
  • Зубы у всех крох прорезываются по-разному, поэтому к году и 8 месяцам у одних может быть 13-14 зубиков, а у других уже все 18.

ВАЖНО! Многие родители часто беспокоятся о том, что у их чада прорезаются зубки, но врачи утверждают, что волноваться не стоит. 20 зубов к 2-м годам — показатель очень средний. Если столько же зубиков будет не к 2-м, а к 2,5 или даже к 3-м годам — это тоже в рамках нормы.

Чтобы ребенок физиологически нормально развивался, ему необходим здоровый сон. В этом возрасте в идеале малыш должен спать около 13-ти часов в сутки (с учетом ночного и дневного сна). Если днем он никак не хочет засыпать, то надо устроить его распорядок таким образом, чтобы он хотя бы просто отдыхал в середине дня.

Навыки ребенка в возрасте 1 год и 8 месяцев

К этому возрасту девочки и мальчики осознают себя отдельными личностями. Они еще не полностью «оторваны» от мамы, но точно знают, что мама и они — это разные люди. Проявляется такое знание в том, что многие не только точно знают, но и могут назвать свое имя и имена родителей.

Чему еще ребенок к этому возрасту уже научился?

  1. Повторять все действия за взрослыми, пытаться помочь и быть полезным. Не стоит ограничивать малыша в его попытках, даже если они сильно тормозят, к примеру, процесс уборки или готовки.
  2. Четко выражать свои желания и сопротивляться тому, что не хочется делать — говорить четкое и ясное «Нет!».
  3. Кроха легко определяет основные цвета, может показать красные предметы, синие, желтые и т .д. Многие детки уже видят и различают оттенки и полутона. То же самое с фигурами: малыш знает, где круг, где квадрат и где треугольник.
  4. Деки к двадцати месяцам должны знать, где лежит какой-то известный им предмет (даже если он находится вне зоны видимости) и принести его по просьбе взрослого.
  5. Ребятишки начинают проявлять интерес друг к другу и играть в простейшие совместные игры.

ВАЖНО! В возрасте 1 год 8 месяцев пора прививать детям бытовые навыки: раздеваться самостоятельно, понимать, для чего предназначены или не предназначены те или иные вещи (горшок не надевается на голову, а перчатки — на ноги).

Питание для ребенка в 1 год 8 месяцев

Если ребенок в год и 8 не желает есть самостоятельно, это вовсе не значит, что он не может этого делать. Возможно, ему просто не дается достаточно свободы, чтобы проявить свои навыки. Дайте малышу ложку и густую однородную пищу (к примеру, пюре) — пусть он попробует сам зачерпнуть еду и отправить ее себе в рот.

Сбалансированный рацион для крохи в этом возрасте должен состоять из целого ряда продуктов

  • Молоко и кисломолочные продукты — около 400 мл в сутки; на молоке лучше готовить каши и первые блюда, утолять жажду этим напитком не стоит; на ночь вполне уместны — кефир, йогурт.
  • Мясо, птица или рыба — обязательные продукты на каждый день. Из рыбы предпочтительно филе судака или трески; из мяса птицы — курица или индейка (грудки). Способ приготовления — отварное или на пару. Мясо можно давать крохе как в рубленом виде, так и в виде котлет и тефтелей. Сосиски, колбаса и копченые продукты противопоказаны.
  • Субпродукты вполне могут присутствовать в рационе ребенка, только надо их умело готовить. Блюда должны быть достаточно мягкими для того, чтобы малыш смог спокойно прожевать все. Субпродукты лучше всего тушить (к примеру, кусочки печени со сметаной).
  • Овощи уже дают не только в виде пюре, но и просто отварными и мелко порезанными. Постепенно вводят зелень (листовой салат, укроп). Однако если ребенку не нравится вкус зелени, то настаивать не стоит.
  • Фрукты обязательно должны быть в меню малыша. Кроме яблок, груш, бананов и прочих уже знакомых продуктов, можно пробовать давать крохе цитрусовые и тропические фрукты. Только делать это надо предельно осторожно, ведь именно апельсины, персики, киви т. п. являются сильными аллергенами.
  • Крупы сделают рацион не только разнообразнее, но и принесут немалую пользу; особенно греча и овсянка. Их разваривают в горячей воде, а потом добавляют молоко.
  • Хлеб пока стоит оставить только белый (80 г в день), черный хлеб может вызвать брожение в неокрепшем желудке и, как следствие, у ребенка появятся вздутие и колики.

Конечно, многим мамам и бабушкам хочется побаловать своих малышей сладостями. Но пока от пирожных, тортов и конфет стоит воздержаться. А в качестве десерта (время от времени) предлагать чаду мармелад, приготовленный на натуральном соке, пастилу на яблочном пектине или натуральное повидло.

Общий объем пищи для ребенка год и 8 должен составлять 1200-1300 г в сутки с учетом того, что питание четырехразовое и количество калорий распределено так: на завтрак — 20 процентов от суточного объема, на обед — 40, на полдник — 15 и на ужин — 25 процентов.

Речевое развитие малыша в 1 год и 8 месяцев

Уже к полутора годам большинство малышей прочно устанавливают связи между словами и предметами. А после этого начинается не только понимание речи, но и активное ее освоение.

В 1 год 8 месяцев дети больше оперируют звуками, чем словами, но соотносят их с конкретными предметами: «гав-гав», «мяу», «муу», «беее» и т. д. — это собака, кошка, корова, овечка и т. д.; «джжж» или «би-би» — машина, «бабах» — падать и т. п.

Но, тем не менее, есть и вполне определенные слова, которые говорят (или должны уже говорить) детки в этом возрасте

  1. Мама, папа, баба, дядя и т. д.
  2. Простые имена, к примеру, «Аля», «Аня», «Даня» и проч.
  3. «Дай», «на» (когда что-то дает), «пока» (обязательно с соответствующим жестом).
  4. Из длинных трехсложных слов малыш делает простые двусложные, к примеру, «карандаш» — «ландась», «упала» — «паля», «машина» — «синя» и т. д.

В среднем к возрасту 1 год 8 месяцев в активном словаре у крохи должно быть уже порядка 14-15 слов. Однако, если это не так, не стоит отчаиваться. Многие ребятишки могут молчать до 2-3 лет, ограничиваясь лишь звуками, а потом заговорить сразу целыми фразами.

Сейчас важно делать так, чтобы ребенок захотел (или даже был вынужден) произнести ту или иную фразу. Для этого, каждый раз повторяя одно и то же действие, к примеру, собираясь на улицу, можно говорить чаду «Пойдем гулять!» И через некоторое время малыш сам призовет вас на прогулку, произнеся «Адё гуять!».

Занятия и игры ребенка в 1 год и 8 месяцев

Для гармоничного развития любому ребенку необходимы игрушки. Но просто купить чаду интерактивного зайчика, который будет издавать звуки, конечно, недостаточно. С детьми обязательно надо играть и в процессе игры обучать.

  1. «Положи на место». Эта игра подойдет детям, которые не могут долго сидеть на одном месте, так как она требуют постоянного движения. Необходимо взять несколько предметов, которые обычно лежат в совершенно конкретном месте (пульт от телевизора на столике, подушки на диване и т. д.), собрать эти предметы на полу и попросить малыша разложить все по местам. И мальчикам, и девочкам будет приятно это сделать, так как такое занятие похоже на уборку — на «взрослое» дело, к которому стремятся ребятишки.
  2. «Боулинг». Такое занятие потребует реквизита: мяча средних размеров и нескольких любых довольно легких предметов (подойдут пустые пластиковые бутылки), которые надо поставить в ряд. Отойдите на несколько шагов от этих предметов и покатите мяч на них, а потом попросите кроху сделать то же самое. Если катать у него получается хорошо, пусть попробует бросить мяч и попасть в «кегли».
  3. «Гаражи и машинки». Надо взять несколько коробок разной величины и несколько разных машинок. Поставить коробки рядом друг с другом, а потом дать малышу машинки и попросить поставить их в гараж нужного размера (большую — в большой, маленькую — в маленький). Позже задание усложняется тем, что машинки надо прокатить по определенной траектории, преодолев простую «полосу препятствий».
  4. «Сказка на магните». Это занятие для усидчивых деток. Потребуется металлическая доска и несколько магнитов с изображением животных. Надо прочитать ребенку сказку.
  5. Итак, сказка: «Репка» или «Колобок», а потом надо выстроить из магнитиков цепочку, согласно той последовательности, в которой животные появляются в тексте. Потом малыш должен повторить это сам. Позже можно попробовать прочитать какую-то неизвестную сказку — пусть кроха попробует самостоятельно сообразить, как правильно встроить цепочку.
  6. «Приготовим обед». Важно, чтобы у ребятишек была возможность пользоваться какими-то взрослыми вещами. Поэтому для такой игры стоит выделить чаду большую кастрюлю, пару ложек, пластиковые глубокие тарелки и половник. В разных мешочках или коробках надо дать малышу крупы, горох, фасоль и т. п. Показать, как это можно ложкой положить в кастрюлю и смешать, а потом разложить по тарелкам. Задача ребенка — повторить ваши действия и «приготовить обед» самостоятельно.

Не только развивающие занятия полезны для детей в год 8 месяцев, просто игрушки тоже очень важны:

  • пирамидки;
  • кубики;
  • пазлы;
  • пупсы больших размеров, похожие на младенцев;
  • наборы пластиковых, деревянных или матерчатых фигурок овощей и фруктов;
  • игрушки для ванны: уточки, кораблики и т. п.;
  • ведерко, совок и формочки для игр с песком;
  • материалы для творчества: пластилин, краски (можно пальчиковые, но не все дети их любят), фломастеры, бумага и т. д.;
  • игрушки, издающие звуки — свисток, резиновые пищалки, фигурки с кнопочками, нажав на которые можно услышать самые разнообразные звуки (мычание коровы, вой сирены, голос человека и т. п.).

Не надо забывать о том, что ребенок в 1 год 8 месяцев еще совсем маленький, и его нужно учить всему, даже играм. Поэтому оставлять его один на один с игрушками, тем более если там имеются какие-то мелкие детали, нельзя.

Поделитесь с друзьями:

Второй год жизни малыша – один из самых интересных периодов жизни. Кроха еще недостаточно хорошо разговаривает, по-прежнему очень привязан к маме и старается как можно больше времени проводить с ней рядом. Тем не менее, малыш начинает активно интересоваться окружающим миром и хочет становиться все более самостоятельным. Что должны уметь дети в возрасте 1 год и 8 месяцев? По каким параметрам можно оценить, нормально ли они развиваются или необходимо обратиться за консультацией к специалистам?

Рост и вес ребенка в 1 год и 8 месяцев

Правильное и своевременное физическое развитие ребенка заботит абсолютно всех родителей, так как является залогом здоровья малыша. Каким считается нормальный рост и вес в 1 год и 8 месяцев? Значения роста и веса отличаются у мальчиков и девочек. Мальчики в этом возрасте в среднем должны весить 12 кг, девочки – около 11,3 кг. Примерный рост мальчиков составляет 84 см, девочек – 82 см.

С первых дней жизни важно соблюдать режим дня — это нужно как родителям, так и малышу. Какой режим дня является приемлемым для ребенка в возрасте 1 года и 8 месяцев? Как правило, малыш в возрасте 1,5 лет уже имеет установленный режим дня, в котором около 12-13 часов отведено сну.

Дневной сон для ребенка в год и 8 месяцев все еще необходим, и если кроха отказывается спать днем, лучше продолжить добрую традицию и все-таки договориться с малышом

Сон ночью составляет 10-11 часов, дневному сну уделяется 1-2 часа. Многие дети не любят спать днем, успокоить и уложить их в кровать достаточно сложно. Доктор Комаровский говорит, что, несмотря на сложности, родителям лучше настоять на правильном режиме дня, включающем дневной сон и попытаться создать ребенку обстановку, способствующую спокойному отдыху. Тишина, задвинутые шторы — все это поможет ребенку успокоиться и прилечь. Если он не уснет или сон будет недолгим, он все равно отдохнет от активных игр и наберется сил для дальнейших свершений.

Что должен уметь делать ребенок?

В возрасте более 1,5 лет здоровый ребенок активен, энергичен и постоянно занят изучением мира. Как правило, малыш уже умеет:

  • достаточно хорошо, устойчиво стоя на ножках, бегать;
  • соблюдать дистанцию, следить за дорогой и избегать препятствий во время бега;
  • пользоваться лестницей, поднимаясь по ступенькам без помощи родителей и спускаясь с небольшой поддержкой;
  • прыгать на двух ножках;
  • играть с мячом, не промахиваясь и не теряя устойчивости на ногих;
  • открывать двери и мебельные ящики.

В год и 8 месяцев малыш уже уверенно бегает, он может сам себя занимать и находить интересные развлечения самостоятельноНормальное психическое развитие

Первый год жизни ребенка – самый сложный для родителей. Кроха полностью зависит от их заботы и внимания, а родители мечтают о том, что скоро наступит время, когда их чадо будет становиться все более и более самостоятельным. Ждать осталось недолго — при достижении возраста полутора лет малыш начинает активно требовать независимости, крича: «Я сам!» и часто становится неуправляемым. В связи с тем, что умений делать все самому пока недостаточно, родителям стоит проявить терпение и прийти на помощь в нужный момент. В этом возрасте малыш обучается, поэтому важно показывать ему верную модель выполнения действий своим примером и советом.

Ребенок в возрасте один год и восемь месяцев часто проявляет гнев и раздражение, выражая их криками, слезами и дракой. Ведя себя подобным образом, малыш старается заставить выполнить все его желания. Не стоит идти на поводу и удовлетворять каждую его прихоть — нужно найти подход к малышу в состоянии истерики и выработать определенную модель поведения.

Некоторые родители просто не обращают внимания, выжидая, пока малыш успокоится и лишь после этого пытаются поговорить с ним, объяснить и утешить. В любом случае, не стоит раздражаться и кричать на капризничающего ребенка. Донося информацию спокойным тоном и объясняя, что общаться посредством истерики неправильно, вы добьетесь больших результатов в воспитании. Лучше спокойно говорить и объяснять, чем срываться на крик. Кроме того, не всегда капризы являются надуманными — иногда малыш действительно устал, голоден или просто плохо себя чувствует.

Интеллектуальное развитие малыша

Малыш уже интересуется не только игрушками, но и в большей степени различными окружающими его предметами. В возрасте 1 год и 8 месяцев он отлично слышит музыку и, как правило, начинает двигаться ей в такт.

Основной задачей для мамы малыша в таком возрасте является развитие у дочки или сыночка таких умений как внимательность, наблюдательность и фантазия. Полезно вместе рассматривать картинки и иллюстрации, читать стишки и сказки. Для активных игр приобретите мячики разных цветов и размеров. Также детям в возрасте 1 год и 8 месяцев интересны игрушки-каталки. Развитию воображения можно способствовать, играя с ребенком в куклы.

В этом возрастном периоде малыш охотно воспринимает сюжетную канву и готов играть в игры, развивающие его воображение — например, в куклы, конструктор или тематические наборы: «джунгли», «птицы», «железная дорога»Правильное питание

Важно поддерживать сбалансированный рацион питания ребенка. Правильное питание будет способствовать не только физическому, но и умственному развитию крохи. Грамотно составленный рацион питания должен содержать:

  1. Молочные продукты. На молоке можно готовить каши и супы. В качестве дневного перекуса и вечером перед сном можно покормить ребенка йогуртом, кефиром или творогом.
  2. Мясные и рыбные продукты. Мясо или рыба должны присутствовать в ежедневном детском меню. Из рыбы предпочтительно филе судака или трески, приготовленные на пару. В качестве мясного блюда лучше выбрать курицу или индейку, подав ребенку как в виде тефтелей или котлет, так и в рубленом виде. Готовить также лучше на пару. Не стоит кормить ребенка сосисками, колбасой или копченостями.
  3. Мясные субпродукты. Предпочтительны в тушеном виде. Например, можно потушить печень со сметаной, получив вкусное и сытное блюдо.
  4. Крупы. Овсянка, гречка или любая другая каша должны стать основным блюдом утра или дня малыша. Крупы не только способны разнообразить меню, но и принесут несомненную пользу организму.
  5. Овощи и зелень. Отварные или мелко нарезанные овощи станут отличным блюдом для малыша. Кроме того, можно продолжать кормить кроху овощами в виде пюре.
  6. Фрукты. Груши, яблоки и любые другие доступные сезонные фрукты хорошо дополнят ежедневный рацион. С такими фруктами как цитрусовые, киви и персики стоит быть осторожными, так как они могут являться аллергенами.
  7. Хлебобулочные изделия. Не стоит злоупотреблять мучными изделиями. Потребление хлеба лучше ограничить — не более 80 грамм в день. Предпочтителен белый хлеб, так как черный может вызвать брожение в желудке, вздутие и проблемы с пищеварением.
Рекомендуем прочесть:  Па был за день до овуляции и в день овуляции

Когда рацион подобран правильно по составу и времени приема пищи, малыш не должен капризничать или отказываться от еды. Если это происходит, следует понаблюдать за ребенком — возможно, для его индивидуального развития количество пищи можно уменьшить.

Питаться лучше четыре раза в день, не превышая суточного объема пищи ребенка — 1200–1300 грамм. При этом завтрак должен составлять 20% всего дневного рациона, обед – 40%, полдник – 15% и ужин – 25%.

Решила поделиться некоторыми нашими рецептами. Сын в еде обычный ребенок: иногда кушает с удовольствием, иногда- без, иногда требует чего-то вкусного, а порой ест самую обычную еду. Мы на общем столе с года, аллергией не страдаем,ттт, ну и наш, общий, стол не отличается чем-то вредным для ребенка (кубики и приправы не использую, колбасами не питаемся, жареное не очень любим,кушаем обычную здоровую еду)

Буду стараться пополнять пост некоторыми рецептами, которые у нас прижились. В нынешнем виде пост расскажет о нашем питании не только в 1год8мес, некоторые блюда мы кушаем давно, с года, что-то пробуем сейчас. Прошу под кат, возможно, вы найдете что-то интересное и для себя!

1. Сёмга под сливочно-укропным соусом с рисом

Варю кусочки филе семги с морковью, корешковым сельдереем, солью. Соус: сливки, мелко нарезанный укроп, 1 ст.л. муки для загустения в кастрюльку, взбиваю венчиком, начинает кипеть- выключаю. Рис (басмани)

2. Ёжики в томатно-сметанном соусе

Это блюдо готовлю давно, Кирилл пробовал еще до года. Готовлю из разного мяса, нежные из курицы, очень вкусные и сочные из 50свинина 50говядина, полезные и сухие из индейки)

Понятно, что варьируем с томатной пастой или без в зависимости от возраста и здоровья ребенка. Наш ест с томатной пастой, иногда готовлю половину без пасты специально для Кирилла.

Ингредиенты: фарш из любого мяса, рис, сметана, томатная паста, муки или манной крупы, лук, яйцо. Я покупаю готовый фарш чаще всего, добавляю в него лук (кладу много, вкусно!),яйцо. Можно в фарш добавить прокрученный через мясорубку белый хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке. Фарш готов. Рис варю. Смешиваю рис с фаршем, соль, немного перца, добавляю немного сметаны с томатной пастой, манки или муки. Формируем ёжики, укладываем в смазанный подсолнечным маслом противень. Ежики смазываем отсавшейся сметаной с томатной пастой, накрываем фольгой. Запекаем 20 минут, убираем фольгу, продолжаем запекать до готовности (примерно еще минут 20). Готовых ежей посыпаем рубленым зеленым луком)

3. Супы.

Борщ.
Наше самое любимое первое- борщ (и мое, и сына) Готовлю чаще всего на овощном бульоне, мясо мы кушаем на второе. У каждого свои рецепты борща,у меня самый простой. Начинаю варить нашинкованную белокачанную капусту, затем к ней добавляю кубики картофеля. Пока овощи варятся, на тру на терке морковь. Лук резаный не едим, поэтому добавляю измельченный в блендере либо обходимся вообще без лука) Слегка обжариваю морковь с луком и измельченной свеклой (либо на терке. либо ножом полоски-брусочки) с добавлением паы столовых ложек томатной пасты. Затем отправляю все это в кастрюлю и варю до готовности.

Супы-пюре. Мои мужчины обожают супы-пюре, особенно с сухариками. Поэтому готовлю:

а)Овощной суп-пюре:

разные варианты. Можно за основу брать картофель, добавлять к нему морковь, лук, черешковый сельдерей, соль, перец, иногда кладу немного приправы хмели-сунели. Можно за основу брать брокколи, опять же добавлять морковь, лук, сельдерей, цветную капусту. В общем, как вам нравится, любые овощные ингредиенты. Варю овощи, бульон сливаю в чашку (пригодится), измельчаю блендером до однородной массы (сельдерей вытаскиваю), постепенно вливаю бульон до получения желаемой консистенции супа. Режу хлеб (у нас всегда белый) на небольшие кубики, обжариваю на сковороде без масла. Добавляю в тарелку с супом-пюре.

б)Суп-пюре с семгой.

Потребуется 500-600 гр семги 4 шт. картофеля, корешковый сельдерей, 2шт моркови, соль, приправы по вкусу, сливки

Филе семги очищаем от кожи и режем на небольшие кусочки. Начинаем варить рыбу, затем добалвяем картофель, сельдерей и морковь, соль. После того, как станет мягким картофель, выключаем и сливаем бульон в кружку, сельдерей убираем. Блндерим, добавляя сливки и бульон до нужной консистенции супа. Получается очень вкусный суп-пбре, мы его съедаем быстро, пос ей причине нет фото

Щи. На овощном бульоне. Картофель, капуста, морковь, лук, зелень, помидор, зелень

Фасолевый суп.

На овощном бульоне (помните, я писала, что бульон от овощного супа-пюре пригодится? вот как раз на кастрюльку фасолевого супа добавляю кружку овощного бульона). Картофель, морковь, фасоль. Минимум ингредиентов) Фасоль любая, обычная или конвервированная, кому как угодно, мы не брезгуем консервированной белой фасолью)

Куриный суп с вермишелькой. Куриный бульон, морковь, вермишель, зелень. Такой легкий супчик Кирилл, кстати, не очень охотно кушает

Овощной суп (картофель, цв. капуста, брокколи, морковь, стручковая фасоль)

4. Тефтели. Котлетки.

Любой фарш, добавляю больше лука, измельченного в блендере до состояния кашицы, соль, яйцо, иногда белый хлеб. Если фарш совсем «плывет», добалвяю немного манной крупы. Котлетки можно формировать любой формы, готовлю либо в духовке, либо в сотейнике с добавлением воды (тушение, не обжаривание).

5. Греческое блюдо с рисом Лаханоризо.

вот первое фото- порция Кирюшеньки:

Это вкусное блюдо я готовила для себя и мужа в пост, но сын не отказался попробовать и даже просил вторую порцию) Так чтоу кого детки хорошо переносят подобные ингредиенты, можете пробовать, мой сын оценил)

Что потребуется: белока. капуста, репчатый лук, морковь, томатный сок 100мл, круглый рис 100гр, оливковое масло, зелень, кориандр, зеленый лук.

Шинкуем капусту (количество зависит от вашей посуды и от вашей любви к тушеной капусте), лук-кубиками (я готовлю без лука), морковь на средней терке. На оливковом масле обжариваем слегка (!) мокровь и лук, добавлем зеленый лук. Добавляем капусту и жарим на максимальном огне, помешивая. Затем добавлем томатный сок и приправы, уменьшаем огонь и тушим. Рис я предварительно отварила почти до готовности, затем добавила к капусте и налила воды, чтобы все хорошо тушилось.

Как мы кушаем брокколи!

Подсмотрела однажды по ТВ рецепт пюре и теперь почти всегда так готовлю, по крайней мере, броколи мы теперь кушаем легко и вкусно) Варю картофель, в конце варки добавляю несколько брокколи на 3 минутки. Немного сливочного масла (или молока) и блендерю. Иногда готовлю с добавлением моркови и сельдерея (сельдерей после варки вытаскиваю).

Получается во такое зеленоватое пюре (на тарелке с вареным хеком и перепелиными яйцами)

Немного салатного меню Мой сын любит кушать помидоры и огурцы без заправок, просто кусочками. Иногда его угощаем нашими овощными салатами, к примеру, вот таким салатом

на терке очищенные яблоко и огурец, мелко порезаный корешковый сельдерей, зелень

или вот такой овощной салат (белокачанная капуста, помидоры, зелень, масло)

А рядом с салатом картофельные зразы (для мужа с шампиньонами, для ребенка- без грибов) Обжариваю в панировочных сухарях, мой ребенок очень любит картофельное пюре в таком исполнении из папиной тарелки)

Печеный картофель с овощным рагу.

Молодой картофель хорошо и долго промываю с щеткой, режу на дольки, солю и укладываю выпекать в духовку до готовности (накрываю фольгой). Рагу: кабачок, помидорф и перец нарезаю и тушу в сотейнике с добавлением соли и масла). Все готово, быстро и всем понравилось!

На сегодня все! не все фотографии перекинула на компьютер, буду страться делиться и дальше нашими рецептами

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке

Каким должно быть меню ребенка в 1 год и 9 месяцев?

Расскажите, какое должно быть меню.Что давать и когда? Распишите что кушать утром, днем на полдник и вечером.

Меню ребенка в 1 год и 9 месяцев должно быть сбалансированным и богатым витаминами.

молочная каша (манная, рисовая, геркулесовая, пшенная) с маслом

или омлет с овощами;

хлеб (черный, белый) с маслом и сыром;

суп на основе мясного или куриного бульона (с вермишелью, щи, борщ, с фрикадельками) со сметаной;

картофельное пюре или овощное рагу и котлета (сосиска, отварная рыба, курица,тефтели) с подливкой;

ряженка (кефир, снежок, бифидок, питьевой йогурт);

булочка (печенье, пирог, гренки);

груша (банан, апельсин).

творожная запеканка (сырники, творог) со сметаной;

Я старалась в этом возрасте придерживаться такого правила:

Необходим белок, кальций, клетчатка и много жидкости каждый день. Поэтому в рационе была рыба (причем не жирных дорогих сортов, а вполне доступная треска, хек, минтай, навага, карп, камбала). Нежирное мясо индейки курицы или кролика.

Молочные продукты, кунжутное масло и яйца перепелок в качестве источника кальция и белка. Всегда было что-то кисломолочное (варенец, ацидофилин, ряженка, кефир).

Овощи — сезонные. Старалась давать много моркови, капусты, делала свекольные котлеты, девчонки перемазывались ими, но оно того стоило — никогда не было проблем со стулом. В обед всегда было первое жидкое блюдо. Сахар поставлялся из сухофруктов и сладких фруктов. И пили они столько, сколько хотели, я их никогда не ограничивала в жидкости.

Нашей младшей дочке скоро будет 1,8 и мы стараемся питаться правильно и насколько возможно по режиму. Единственное, что она у нас очень капризная, а когда проблемы с зубами, ак и вовсе отказывается есть. Ну наше примерное меню может быть таким:

Завтрак: омлет или молочная каша (любая, все ест)

второй завтрак: творожок, йогурт или фрукт (все по настроению)

Обед: обязательно первое (щи или суп) и второе. Но если честно, не всегда у нас доходит до второго, но я не переживаю, первого много съедает

Полдник: фрукт, творожок

Ужин: тут обычно то же, что и мы. Рыба, мясо, овощи, крупы.

Перед сном: молоко

Прежде всего, необходимо помнить, что пища ребенка должна быть смешанной (мясо-молочно-растительная) с достаточным количеством витаминов. Детям необходимы мягкие части мяса и дичи без сухожилий, рыба, колбаса без оболочек и твердых кусочков. Хорошо перевариваются и усваиваются детьми сваренные всмятку или вкрутую яйца. Дети должны получать молоко, супы (мясные, молочные, овощные), сырки творожные, масло (сливочное, растительное), все сорта хлеба и хлебные изделия, картофель в виде пюре или сильно разваренный, овощи, ягоды и фрукты (хорошо отобранные и тщательно промытые).

Рассольник со сметаной

Блинчики с мясом и рисом

Салат из сырых овощей

Биточки пшенные с белым соусом

В таком возрасте я уже часто кормила с общего стола, например супчик ( немного его перетру ложкой), пюре делала, на гарнир могла дать отварной рис еще, рыбку практически паренную или отварную просто, уже давала котлетки домашние( старалась их в духовке делать), творожок или из творога сырники, запеканку, всегда в меню были фрукты( хорошо если ребенок их ест, мои кушали все подряд), сыр мои любят по сей день, ну и молочку это вечером кефир или молоко пили, почти перед сном.

У моего такой режим питания:

Завтрак: молочная каша, а потом яблочко.

Обед: Суп, или тушеные овощи с мясом, потом — банан или сок;

Полдник: творог с тертым яблоком, или банан. Иногда тут какие-нибудь морковные оладья или сырники.

Ужин: либо молочная каша, либо что-то из обычного нашего взрослого ужина: гречка с тефтельками или котлетками, макарошки с курицей — только не жарю, а тушу или на пару.

Перед сном еще молочко пьем или кефир.

Питание ребёнка в этом возрасте должно быть сбалансированным, что бы обеспечить его растущий организм всем необходимым.

Утром приготовьте ему кашу, добавив чайную ложку меда. Через полчасика можно дать творог или фрукт. На обед дайте суп или что-нибудь на второе. На ужин йогурт, кефир или творожок, если утром не давали.

В течении для можно давать сок или воду.

Рецепты блюд для ребёнка можно посмотреть на этом сайте.

Наверное я соглашусь с автором лучшего ответа на Ваш вопрос и скажу то, что в рационе питания годовалого малыша должны присутствовать следующие продукты питания:

  1. Утром на завтрак обязательно какая-нибудь каша на молоке.
  2. На обед какой-нибудь суп на курином или говяжьем бульоне. Овощи и фрукты.
  3. В полдник кефир или ряженку с булкой либо печеньем.
  4. На ужин можно приготовить запеканку либо сырники, и конечно же чай.

Вы спрашиваете каким должно быть меню ребенка в 1 год и 9 месяцев?

На завтрак каши, молоко.

На обед супы, каши, пудинги, картофель, компот, кисель.

На ужин салаты, каши, пудинги, творог.

На дополнительные перекусы фруктовые и овощные пюре, соки, молоко, кефир.

На завтрак мы кушаем кашки, через часа полтора-два кисель, в обед супик + второе (маленькие порции), на полдник фрутоняня сливки с яблочком (она у меня обожает это пюре ), на ужин творог даю, на ночь пьет из бутылочки смесь..)

Утром хорошо было бы если каша на молоке.

В обед суп варим, лучше на курином бульоне, но можно допустить на бульоне из говядины.

Потом можем яблочко, банан или сок попить с печенькой.

Меню ребенка в 7,8 месяцев

привет всем, подскажите какое у вас меню и по часам в 7-8 мес., и какое кормление грудное или искуственное?

вот подборки из инета сделала, вы также кормите?

Меню семимесячного ребенка:

Меню семимесячного ребенка должно выглядеть примерно так:

6.00 – кормление грудным молоком;

10.00 – суп из овощей на мясном бульоне – 20 г; овощное пюре — 150 г (в пюре добавить 1 чайную ложку растительного масла и полжелтка); мясное или печеночное пюре 10-30 г; фруктовые соки – 5-6 чайных ложек;

14.00 – кормление грудным молоком, один из фруктовых соков – 5-6 чайных ложек;

18.00 – овсяная каша (гречневая, рисовая) – 150 г; творог – 4 чайные ложки; скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре – 3 столовые ложки;

22.00 – кормление грудным молоком.

6 ч — грудное кормление;

10 ч — овощной суп на мясном бульоне — 30 г, один сухарик, хлеб — 5 г, овощное или овоще-фруктовое пюре — 170 г с 1/2 желтка и 2 чайными ложками растительного масла, мясное (печеночное) пюре — 50 г, соки — 7 чайных ложек;

14 ч — грудное кормление или кефир — 1 стакан с печеньем, соки — 7 чайных ложек;

18 ч — каша (гречневая, овсяная, рисовая) — 170 г, творог — 4 чайные ложки, тертое яблоко или фруктовое пюре — 4 столовые ложки;

22 ч — грудное кормление.

В возрасте 7,5-8 месяцев питание ребенка по-прежнему пятиразовое (и, конечно же, без ночных кормлений), однако теперь еще одно кормление грудным молоком вытесняется прикормом (вы вводите в дневной рацион так называемый третий прикорм). Ребенок вошел во вкус новых блюд, и ему нравится его меню. Он сыт и весел, отлично прибавляет в весе.

Вот как выглядит режим питания ребенка 1 года:

– 1 завтрак – каша;

– 2 завтрак – фрукты, фруктовое пюре;

– Обед – суп + мясное блюдо;

– Полдник – творог, кефир, запеканка;

– Ужин – грудное кормление.

Главное правило питания детей до года: первое и последнее кормление – грудное. Интервал между приемами пищи при пятиразовом питании ребенка до года составит 4 – 4,5 часа.

К 7-8 месяцам рекомендуется вводить овощное пюре, овощные соки (морковный – не более 1 столовой ложки в день).

Меню малыша 8 месяцев может выглядеть примерно так:

6:00 – грудное молоко или смесь (200 г.);

10:00 – безмолочная каша (150 г), Ѕ желтка (после введения мяса желток желательно перенести на завтрак), грудное молоко или смесь (50 г);

14:00 (обед) – овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 г), мясное пюре (30 г), грудное молоко или смесь (50 г.). Конечно, можно дать непросто бульон, а фактически овощной супчик (овощной бульон и немного размятых овощей);

18:00 – грудное молоко или смесь (200 г)

;22:00 – грудное молоко или смесь (200 г)

ервый прикорм – фруктовое пюре. В России – это традиционно яблочное пюре и лучше из чуть припущенного яблока – в нем меньше экстрактивных веществ и аллергенов. Желательно, чтобы яблоко было зеленое или желтое. Можно пользоваться и «баночками», они, безусловно, полезнее в зимне-весенний период.

Следующим фруктом может быть банан, потом абрикос, чернослив (все в виде пюре). Очень хорошо использовать сочетания – например, яблоко-кабачок или яблоко-тыква.

В 5-6 месяцев можно начинать вводить в прикорм кашу. При этом начинать надо с одного злака – например, гречка, овсянка, рис, кукуруза. Если ребенок все это хорошо переносит – можно использовать смеси. В зависимости от состояния кишечника ребенка (об этом надо посоветоваться с врачом) можно начинать с каш «без глютена» или сразу вводить в прикорм «взрослый» вариант круп.

С 6 месяцев в кашу добавляется сливочное масло. В 6-7 месяцев в прикорм вводится овощное пюре. В более ранние сроки ввести его сложно – детям не нравится необычный вкус овощей, приходиться мешать пюре с молоком или смесью. В возрасте 6-7 месяцев сделать это проще, хотя иногда приходится применять разные уловки. Кстати, если ребенок плохо переносит овощное пюре, лучше отложить его введение в прикорм еще на месяц, чем вызвать у него отрицательное отношение к этому важному блюду.

С 7 месяцев в овощное пюре добавляется растительное масло. В готовые («баночные») овощные пюре добавлять растительное масло не нужно. В 7-8 месяцев (иногда по назначению врача и раньше – в 6 месяцев) назначают введение творога и – при хорошей переносимости – кефира.

В 8 месяцев ребенку дают хлеб или печенье, которое обычно добавляют в творог и мешают с фруктовым пюре. В этот же период вводится мясо – говядина, крольчатина, индейка, курятина. Желток лучше давать с 9-11 месяцев, в этот же период можно начинать давать нежные бульоны. Таким образом, в первые 6 месяцев в прикорм не вводится незнакомая пища, а во втором полугодии довольно быстро вводят все необходимые ингредиенты.

Видео. 8 месяцев ребенку питание таблица

Мобильное приложение«Happy Mama» Общаться в приложении гораздо удобней!

Сыну 7 месяцев будет на днях. Режим примерно такой:

10.00 Каша безмолочная, делаю на смеси(овсяная, гречневая), 120 гр, сок мл 40-60

13.30 Овощное пюре(кабачок, цв.капуста, брокколи, картошка, моркови немного) 150 гр + иногда смесь мл 50-60

17.00 фруктовое пюре 50 гр, смесь 150 мл

20.00 смесь(не всегда)

23.30 на ночь смесь 210 мл

Сына кушает хорошо, прикорм ввела мес. с 4-5, все пюрешки делаю сама, поэтому сын их кушает с удовольствием, что не скажу о покупных, хотя давала два раза попробовать… все вводила по рекомендации педиатра, в 7 мес. пойду узнавать, что еще можно давать.

И девочки, не спорьте вы) Вам это надо? Все равно, кто как считает нужным, так и будет кормить детей, воспитывать, одевать ..) Я вот не следую рекомендациям Воз, не слушаю мам и бабушек, подружек… я кормлю так, как нравится моему малышу, как считаю нужным, у педиатра правда советуюсь о вводе новых продуктов… Сколько людей столько и мнений в общем)

Рекомендуем прочесть:  Вес При Беременности Какой Должен Быть

в 7 часов -Грудное молочко

В 10- каша 150-170гр. (гречка, рис), гр.молочко

в 14.00- овощное пюре 150 гр.Водичка или гр.молочко по желанию

в 17.-18.00- каша +фруктовое пюре, водичка.

в 21.00 — грудное молочко

и пару раз ночью.

очень сытно я думаю.

А потом в год дите всем давится! Поумней ничего не было?! Мож в год прикорм вводить?!

Девочки… подскажите пожалуйста! Моей доченьке 7 месяцев едим кашку и то очень мало… и фруктовые пюре… с овощей только«капусту цветную».

Супы категорически отказывается… переживаю… очень… ЧТО ДЕЛАТЬ.

А так не переживайте, может пока хватает, грудного, сами кушайте полноценно, чтобы малышке всего хватало

У нас такое меню:

6.00-смесь(встает по будильнику, провожает папу на работу)

10.00-каша (овсяную любит мою, остальные покупные)

14.00-суп (монокомпонентные все перепробовали, теперь мешаем. Овощи делаю на пару или быстро отвариваю, мясо и рыбку варю отдельно. Все овощи, кроме картошки(ее мну вилочкой) перемалываю в блендере вместе с мясом, добавляю овощной бульон)-съедает около 150-160 гр+ сок(разбавленный 1:1) или компотик, после супа выпивает грамм 30-40, через полчасика просит ещё, допивает, в общем получается 120 мл

18.00-творог, фруктовое пюре(сезонные фрукты тру сама на пластиковой терке, очень любит банановое пюре, и пюре с морковкой и яблочком, остальные пюре пока покупаю), печенье, сушка или сухарик

Ночью, спим, не втаем

7 утра — грудь, 9 утра — грудь, 11 — каша безмолочная или пюре из баночек (выбираем по настроению овощное, фруктовое или мясное, иногда 2-3 вида), дальше до вечера грудь по требованию и фрукты (яблоко, груша, банан, абрикос), вечером еще пюре, печенье детское или баранка. Ночью 2-3 раза грудь. А вообще ребенку нравиться сосать, да и молока пока хватает, поэтому днем пока впихнуть что-то бОльшее не получается.

Я своего ребенка примерно так и кормлю

Мы были на ив, сейчас уже не едим смесь. Режим такой:

В 14:00 или 13:30 суп или картошка с фрикадельками или же другим мясом и сок.

В 17:30 фруктовое пюре и сок.

У нас гв. Грудь на засыпание всегда, иногда и просто так, между снами предлагаю прикорм как перекус. По поводу этих меню могу сказать 2 вещи — сын не выдерживает перерыв более чем в 3 ч и количество пищи просто космическое) сомневаюсь что дети на гв осилят 170 г и больше.

У нас с 6 месяцев вот так:

1-06:00-07:30 смесь 180-210мл(сейчас уже её не кушаем дочь отказалась)

2- 10:00-12:00 каша (молочная/без молочная) 130-180

3- 14:30-15:30 суп ? овощной рисовый гречневый + банка овощей

4- 17:00-18:00 творожок 50 гр + агуша(сейчас уже на полдник кушаем что то с мясом или просто творог и пюре фруктовое выбор сейчас больше)

5- 21:00-22:00 смесь 180-210 ( сейчас кефир йогурт засыпай-ка )

В течении дня фрукты ? овощи ? вода ? соки

Нам так врач ?‍⚕️ расписывала. Так и питаемся.

Какой ужасный пример меню… На гв ввод прикорма начинается с 6 месяцев. На постепенный ввод одного продукта плюс небольшой перерыв уходит дней 10-14. С учётом возможных отказов (от противной брокколи) — это два-три продукта в месяц и один только приём пищи. К восьми месяцам 4-6 продуктов на два приёма пищи. Как может быть в семь-восемь месяцев уже такое меню непонятно…

Ну и ночные кормления до года — это вообще норма, иначе молоко может пропасть))) ​

Мама не пропустит

женщины на бэби.ру

Наш календарь беременности открывает Вам особенности всех этапов беременности — необычайно важного, волнующего и нового периода Вашей жизни.

Мы расскажем Вам, что будет происходить с Вашим будущим малышом и Вами в каждую из сорока недель.

рацион питания ребенка в 1год и 8 месяцев

девченки, поделитесь кто как кормит своих карапузов примерно в таком возрасте: меню по часам (8… 10… 13… и т.д.) и что даете. плизззз. я вот все думаю, до какого возраста обязательно перед сном что-то давать?? или напр. ужин в 19ч и все… но не мало ли это до утра и что давать на ужин??

Мобильное приложение«Happy Mama» Общаться в приложении гораздо удобней!

мы все подряд едим утром можем омлет с салатиком из овощей на перекус печеньки, потом ложится спать кашу в бутылке высасывает, после сна супчик или мясо с гарниром, ужин тоже что то подобное в общем питается с общего стола но готовлю я все под него, не жирное не зажаренное, всеп печеное отварное, тушёное, так трудно сказать может поесть 3 раза в день может и 6 а иногда вообще ни чего не хочет из- за зубов

13-00 суп и второе

Примерно в 17-00 суп. Или второе, что захочет.

На ночь поильник с молоком.

В перерывах печеньки и фрукты ест.

я кормлю обязательно часов в 20,00-20,30 чтоб спал хорошо!

а чем и во ск-ко ложитесь?

ели/едим в 11:30 суп или второе, и в 17:00 второе или что-то молочное творожок, йогурт… и на ночь смесь

мы немного младше, но все же

9.00 каша, макароны, омлет.(что-то одно)

12.творог с фруктами.

15.30 что-то первое и мясо

18.00 чай с булкой или кефир

21.00 каша, кефир.

Но мы ужинаем в 19.00 и если она хорошо с нами покушает, то на ночь только кефир.

8,00 каша молочная, кефир

12,00 суп мясо овощи, хлеб + фруктовое пюре или банан

16,00 творог+ булочка или печенье, или блинчики или сырники

19,00 котлета или омлетик или фрикадельки или рыба, хлеб с маслом и сыром

21,00 кефир иоли йогурт

Завтрак (когда встанем) — каша

Обед ( около 14,00 ) — суп

Подлдник (около 17.00 ) — чай и булка

Ужин (около 20,00 ) — каша или макароны или картошка

на ночь пока грудь

Время приблизительное. все зависит от того сколько спим и сколько гуляем. Сдвигаемся, если погода хорошая и ужинаем поздно

Мама не пропустит

Это интересно

женщины на бэби.ру

Наш календарь беременности открывает Вам особенности всех этапов беременности — необычайно важного, волнующего и нового периода Вашей жизни.

Мы расскажем Вам, что будет происходить с Вашим будущим малышом и Вами в каждую из сорока недель.

Салат из сырых овощей

Питание ребенка в 1 год и 2 месяца: меню на неделю

Предлагаемое нами меню ориентировано на детей в возрасте 1 год 2 месяца и старше — вплоть до полутора лет. Все продукты, указанные в рецептах, разрешены педиатрами. Но, безусловно, маме следует ориентироваться на своего малыша: если отмечена непереносимость какого-либо продукта, его не следует добавлять в блюдо. Так же со вниманием отнеситесь к указанным в рецептах количествам специй — придерживайтесь их, чтобы не пересолить еду или не сделать ее чрезмерно сладкой.

Что касается напитков, в меню мы их не указываем намерено: доступ к воде, несладким компотам у ребенка должен быть постоянным, вне зависимости от времени суток и приемов пищи.

Меню ребенка на неделю

  • Завтрак. Рисовая каша с яблоком.

Яблоко (1 шт) вымыть и почистить. Кожуру яблока залить кипятком (200 мл) и проварить в течение 10 минут. Процедить полученный отвар и снова поставить на огонь. Влить молоко (50 мл). Добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки). Всыпать промытый и предварительно замоченный круглозерный рис (30 граммов). Варить до готовности, периодически помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло (5 граммов) и натертое на мелкой терке яблоко.

Почищенные и мелко нарезанные помидор (1 шт, без кожуры), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт), репу (1/3 некрупного корнеплода) положить в кипящую воду (так в овощах сохранится больше витаминов). Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист (½ листа). За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Выключить суп, извлечь лавровый лист, измельчить суп блендером. Подать с кусочком пшеничного хлеба.

Вымыть и мелко нарезать фрукты: банан (½ плода), грушу (1 шт, без сердцевины и кожуры), киви (1 шт). Перемешать, заправить молочным йогуртом без добавок (2 столовые ложки).

  • Ужин. Мясные паровые биточки.

Говядину (100 граммов) дважды пропустить через мясорубку. Добавить к мясу прокрученный на мясорубке замоченный в воде или в молоке пшеничный хлеб (30 граммов), сливочное масло (10 граммов), соль (на кончике ножа). Перемешать фарш, сформировать биточки. Готовить на пару 30-40 минут. Подать с натертой на мелкой терке отварной свеклой с растительным маслом (½ чайной ложки).

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна). Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).

Куриные яйца (2 шт) взбить с молоком (60 мл), солью (на кончике ножа), мелко нарезанным укропом. Влить массу в смазанную сливочным маслом форму. Форму отправить в пароварку на 15 минут.

  • Обед. Суп с брокколи и цветной капустой.

Почищенные и мелко нарезанные картофель (1 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт), цветную капусту (4-5 соцветий), брокколи (4-5 соцветий) положить в кипящую воду. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Подать с кусочком пшеничного хлеба.

Тыкву (200 граммов) очистить от кожуры, волокон и семечек. Нарезать небольшими кусочками. В форму для выпекания налить немного воды и положить тыкву в форму (кусочки тыквы должны быть погружены в воду примерно на 2-3 миллиметра). Посыпать тыкву сахарной пудрой (½ чайной ложки). Запекать до готовности — тыква должна стать очень мягкой.

  • Ужин. Ленивые вареники (без яиц).

Поставьте кипятить воду, добавив в нее немного соли. Творог (100 граммов) перетереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар (½ чайной ложки). Перемешать. Добавить пшеничную муку (3 столовых ложки). Перемешать. Готовое тесто достаточно вязкое, однако на вкусе и качестве готовых вареников это не отразится. Чтобы работать с тестом, нужно хорошо смочить руки водой. Отделить немного теста и в руках сформировать колбаску. Отщипывать небольшие кусочки от колбаски и опускать их в закипевшую воду. Готовые вареники всплывают на поверхность воды. Но и после этого их нужно проварить еще 4-5 минут. Подавать вареники со сметаной.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна). Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).

Вскипятить воду (150 мл). Добавить молоко (50 мл). Добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки). Когда закипит, всыпать манку (3 столовые ложки) — всыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения и через 2 минуты выключить кашу. Добавить сливочное масло (5 граммов). Подавать с кусочком несоленого сыра.

  • Обед. Суп с фрикадельками.

Почищенные и мелко нарезанные картофель (1 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт) положить в кипящую воду. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Приготовить фрикадельки из фарша (70 граммов куриного филе, 30 граммов отваренного риса, крахмал картофельный — 1/3 чайной ложки) в отдельной кастрюле — бросать в кипящую воду. За 2 минуты до готовности добавить в овощной бульон мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку) и готовые фрикадельки.

Из вишни (1 стакан) удалить косточки. Обдать ягоды кипятком, отжать сок. Вскипятить воду (250 мл), добавить ягоды, проварить 5 минут. Добавить сахар (½ чайной ложки), разведенный в холодной воде (50 мл) крахмал (½ столовой ложки), довести до кипения. Влить сок. Варить еще 2 минуты. Остудить перед подачей.

Мелко нарезать капусту (100 граммов), морковь (½ корнеплода), тушить в небольшом количестве воды под крышкой. Довести до полу готовности, добавить мелко нарезанный картофель (1 шт), зеленый горошек (50 граммов). Тушить до готовности. Готовые овощи протереть, добавить соль (на кончике ножа), горячее молоко (1 столовая ложка), бульон, в котором тушились овощи (1 столовая ложка), сливочное масло (5 граммов). Взбить пюре до однородной массы.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна).

Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).

Взбить куриное яйцо (1 шт). Смешать яйцо с творогом. Добавить манную крупу (1 чайная ложка), муку (1 чайная ложка), сахар (½ чайной ложки). Перемешать. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Разложить творожную смесь по формочкам, заполняя из на 2/3 объема. Запекать суфле 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Сварить рыбу: хек или минтай (небольшую часть тушки). В отдельной кастрюле сварить овощи: почищенные и мелко нарезанные картофель (2 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт). За 10 минут до готовности овощного бульона добавить лавровый лист (½ листа). За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп) и рафинированное растительное масло (треть чайной ложки). В готовый суп добавить измельченную вареную рыбу (30 граммов), предварительно убедившись, что в рыбе нет костей. Подать с кусочком пшеничного хлеба.

  • Полдник. Смузи с черникой и овсянкой.

В чашу блендера отправить чернику (½ стакана), молочный йогурт без наполнителя (½ стакана), овсяные хлопья (½ стакана), банан (½ плода). Взбить до однородной консистенции. Дать смузи постоять 15 минут для того, чтобы овсяные хлопья разбухли.

Залить гречку (150 граммов) водой (350 мл). В сотейник налить воды (100 мл) и поставить на огонь. Добавить натертую на мелкой терке морковь (½ некрупного корнеплода), мелко нарезанный лук (1 шт) и очищенный от кожицы мелко нарезанный помидор (1/2 плода, если овощ крупный). Тушить овощи 3 минуты. Добавить к овощам гречку с водой, соль (на кончике ножа). Перемешать. Довести до кипения, проварить еще 5 минут на маленьком огне. Выключить огонь. Добавить в кашу рафинированное растительное масло (½ чайной ложки). Оставить кашу «дозревать» на горячей конфорке. Подать кашу со свежим очищенным огурцом.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна). Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).
  • Завтрак. Кукурузная каша с клубникой.

Кукурузную крупу (40 граммов) залить водой (150 мл), поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. После того, как вода немного впитается, добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки), сливочное масло (10 граммов). Постоянно помешивая, довести кашу до готовности. В готовую кашу перед подачей добавить порезанную клубнику (6-8 ягод).

  • Обед. Овощной суп-пюре с куриными сердечками.

Куриные сердечки (5-6 шт) очистить и сварить. В отдельной кастрюле сварить овощи: картофель почищенные и мелко нарезанные картофель (2 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт), зеленый горошек (30 граммов). Готовый суп измельчить в блендере. Добавить сливочное масло (5 граммов), перемешать. Добавить в суп мелко нарезанные куриные сердечки.

  • Полдник. Компот из сухофруктов с галетным печеньем.

Сушку (200 граммов: яблоки, груша, вишня) хорошо промыть и залить водой (0,5 литра). Поставить на огонь. После закипания, убавить огонь и варить 20 минут под крышкой. Компот остудить и подавать с галетным печеньем (по желанию, можно заменить специальным детским печеньем).

  • Ужин. Котлета из кролика с кабачковым гарниром.

Филе кролика (100 граммов) дважды пропустить через мясорубку. Пропустить через мясорубку лук (½ овоща), предварительно замоченный в воде или молоке пшеничный хлеб (30 граммов). Добавить соль (на кончике ножа). Перемешать фарш. Сформировать котлетки и готовить их на пару 35-40 минут. В это время очистить и мелко нарезать кабачок (1 шт). Поставить тушить его на огонь, добавив немного воды (50 мл). За 2 минуты до готовности добавить зелень укропа. Готовый кабачок размять вилкой. Подавать пюре с котлетой.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна).

Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).

  • Завтрак. Тыквенная каша с яблоком.

Рис (50 граммов) хорошо промыть и отправить в кастрюлю с толстым дном. Добавить тыкву (150 граммов), натертой на крупной терке. Залить водой (150 мл), варить на маленьком огне. Через 10 минут добавить натертое на крупной терке яблоко (1 шт). Варить 15 минут.

  • Обед. Суп с телятиной и вермишелью.

Сварить телятину (70 граммов). В отдельной кастрюле поставить варить овощи: почищенные и мелко нарезанные картофель (1 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт). Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. За 10 минут до готовности добавить в овощной бульон вермишель (30 граммов). За 2 минуты до готовности добавить в овощной бульон мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). В готовый суп добавить мелко нарезанную телятину.

  • Полдник. Творог с малиной.

Творог (100 граммов) перетереть через сито или измельчить в блендере. Добавить сметану (1 чайная ложка), сахар (½ чайной ложки), малину (50 граммов).

  • Ужин. Запеканка из брюссельской капусты.

Вскипятить воду, добавить соль (на кончике ножа), опустить в кипящую воду брюссельскую капусту (200 граммов). Проварить капусту 10 минут. Достать капусту из воду, переложить в форму с высокими бортиками. Сбрызнуть капусту соком 1 ломтика лимона. Присыпать капусту панировочными сухарями (2 столовые ложки). Запекать при температуре 220 градусов 20 минут.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна). Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).
  • Завтрак. Овсяная каша с курагой.

0,5 стакана овсяных хлопьев залить 2 стаканами кипятка. Добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки). Варить 15 минут. В готовую кашу добавить сливочное масло (5 граммов), предварительно пропаренную и мелко нарезанную или прокрученную на мясорубке курагу.

В кипящую воду добавить натертый на крупной терке картофель (1 шт). Натертые морковь (1/3 корнеплода), свеклу (½ корнеплода) тушить в сотейнике в небольшом количестве воды (50 мл). Добавить мелко нарезанные лук (1 шт), помидор без кожицы (1 шт). Тушеные овощи добавить к картофелю. Через 10 минут добавить мелко нарезанную или натертую на крупной терке белокочанную капусту. За 2 минуты до готовности добавить соль (на кончике ножа), зелень (укроп, петрушку). Готовый бор подавать со сметаной (1 чайная ложка).

  • Полдник. Запеченые сырники с яблоком.

Яблоко (½ шт) натереть на мелкой терке и смешать с творогом (100 граммов). Добавить перепелиное яйцо (1 шт), сахар (½ чайной ложки). Перемешать. Добавить муку (1 столовая ложка). Перемешать. Застелить противень пергаментной бумагой. Ложкой выложить сырники. Запекаем 25 минут при температуре 180 градусов.

Рис (5 столовых ложек) залить водой. В сотейнике в небольшом количестве воды (50 мл) протушить овощи: натертую на мелкой терке морковь (1/3 корнеплода), мелко нарезанный лук (1 шт). Добавить к овощам рафинированное растительное масло (½ чайной ложки). Филе рыбы (50 граммов) промыть, проверить на предмет костей, мелко нарезать и добавить к овощам. Слить воду с риса. Рис высыпать на рыбу. Добавить кипяток (12 столовых ложек), соль (на кончике ножа). Закрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности (плов считается готовым, когда полностью готов рис). Плов перед подачей перемешать.

  • Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна).

Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).

Благодарим за подготовку материала Антонину Гриценко.

Комментарии

  • —> —> ssr7

    Ребенку 1 год и 3 месяца. У нее 4 верхних зуба и 2 нижних. Меню составлено практически для взрослого человека. Разве ребенок сможет это есть.

    ответить

    —> —> Мария Шатохина (эксперт Mammyclub)

    Спасибо за ваше важное уточнение!

    В данном случае на помощь всегда приходит вилка — практически любое блюдо можно просто растолочь. Более плотные продукты или, например, суп или борщ, перетираются в блендере или кухонном комбайне, а мясо разделяется на мелкие волокна руками.

    Но, в этом возрасте малышу уже нужно жевать, это очень важно для развития челюстно-лицевого аппарата, при этом количество зубов роли не играет.

    ответить

    —> —> m.azar4enkova

    Моему ребенку 1,2. И она почти все это в принципе может есть (так же 4 верхних и 2 нижних зуба))) Не обязательно наличие всех зубов)

    ответить

    —> —> larusik123

    Скажите, достаточно ли ребенку молочных продуктов в таком возрасте? Ведь суточная норма 500-600мл, а тут получается и 400 не набирается.

    ответить

    —> —> Мария Шатохина (эксперт Mammyclub)
    ответить
    —> —> chubenkonataliia

    Спасибо огромное, за такие простые и подробные рецепты.

    Нам, 1,3. Лопает супчики! ))

    Как то на днях вы «сделали наш обед» и подняли настроение,)), успехов вам.

    И ждём разнообразие меню,)

    ответить

    —> —> antonina300814

    Очень классное и разнообразное меню! Спасибо.

    Благодарим за подготовку материала Антонину Гриценко.

    Ссылка на основную публикацию