Макароны при грудном вскармливании в первый месяц

Макароны при грудном вскармливании: выбираем сорт изделия и готовим блюдо с умом

С рождением малыша у мамы появляется множество хлопот, и многие домашние дела отходят на второй план, в том числе приготовление пищи. Большинство молодых родителей включают в свое ежедневное меню легкие и сытные блюда из доступных ингредиентов, среди которых лидируют макаронные изделия. Они просты по составу, хорошо усваиваются и не содержат лишних калорий, благодаря чему заслужили репутацию безопасного продукта. Многих женщин волнует вопрос, можно ли кормящей маме макароны, ведь в период лактации ее рацион существенно ограничен. Попробуем разобраться.

Состав и свойства продукта

В состав пасты входят только мука и вода, поэтому вред или польза изделий напрямую связаны с качеством используемого сырья. Лучшими признаны макароны из твердых сортов пшеницы, при размоле зерен которой не повреждается кристаллическая структура входящего в них крахмала. Это является гарантией сохранения всех уникальных характеристик злаковой культуры, оказывающей благотворное влияние на организм человека, в том числе:

  • выведение шлаков и токсинов;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • улучшение состояния волос и кожи;
  • стимуляция выработки серотонина – гормона счастья.

В состав продукта из твердых сортов пшеницы входят следующие компоненты:

  • полезные углеводы (до 70%);
  • белки (около 10%);
  • витамины группы В, РР и Е;
  • микроэлементы (кальций, магний, фосфор, калий, железо).

Изделия из мягких сортов пшеницы низкого качества имеют обедненный состав, поэтому об их полезных свойствах говорить не приходится. Однако негативного воздействия на организм кормящей мамы и малыша они также не оказывают.

Существует ошибочное мнение, что регулярное употребление пасты приводит к появлению лишнего веса. Доказано, что качественные макаронные изделия являются диетическим продуктом, а избыток калорий обусловлен особенностями их приготовления: большинство россиян привыкли есть их в сочетании с мясом, жареными овощами и жирными соусами.

Виды макарон

Кроме отличий по форме (спагетти, рожки, ракушки) макароны могут иметь разный состав. В некоторые изделия добавляют рисовую или гречневую муку, овощной сок (преимущественно для окрашивания). Все виды продукта делятся на три категории:

  1. А – полностью из твердых сортов пшеницы (наиболее полезны, не развариваются и не слипаются в процессе приготовления).
  2. Б – из мягких сортов пшеницы высшей категории. Чтобы исключить слипание в процессе варки, их промывают и добавляют масло.
  3. В – из муки низшего качества. Полезные свойства пшеничных зерен не сохраняются.
Рекомендуем прочесть:  Почему ребенок отказывается брать грудь

Противопоказания при ГВ

Чтобы ответить на вопрос, можно ли макароны при грудном вскармливании, следует учитывать способ их приготовления и сочетание с другими ингредиентами. В период лактации женщинам необходимо полностью отказаться от следующих продуктов:

  1. Лапша быстрого приготовления. Содержащиеся в ней опасные синтетические добавки раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника и могут привести к аллергии и серьезному расстройству стула мамы и малыша.
  2. Жареные в масле макаронные изделия. Слишком тяжелая и калорийная пища становится причиной запоров и способствует усилению колик у грудничка.

Правила употребления

Качественные макаронные изделия должны составлять основу рациона кормящей матери. Вводить их разрешается с первых дней после рождения ребенка, обязательно проконтролировав его реакцию: иногда содержащийся в продукте глютен может вызвать непереносимость у новорожденного. Если у малыша отсутствует аллергия или нарушение работы кишечника, женщина может употреблять до 5-7 порций пасты в неделю.

Диетологи рекомендуют соблюдать следующие правила во время грудного вскармливания:

  • выбирать полезные продукты категории «А», отваренные, запеченные или приготовленные в мультиварке;
  • отказаться от кетчупа, майонеза и других острых соусов;
  • в качестве гарнира готовить отварную рыбу, нежирное мясо или тушеные овощи;
  • не есть макароны в сочетании с жареными котлетами, грибами и морепродуктами, которые могут навредить малышу;
  • ограничить употребление блюд с сыром.

Как выбрать изделия

При покупке макарон необходимо обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Состав (продукт не должен содержать красители и синтетические добавки).
  2. Целостность упаковки. Не допускается наличие раскрошенных фрагментов.
  3. Внешний вид изделий (кремовый или золотистый цвет, стекловидный срез, отсутствие посторонних включений).

Рассмотрим, как можно приготовить макароны при ГВ, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.

«Можно» и «нельзя» кушать мамочке при грудном вскармливании

У новорожденного малыша еще не очень хорошо развита ферментативная система ,именно поэтому мамочке стоит тщательно продумывать рацион своего питания. Малыш подвержен негативному влиянию первые три недели, дальше уже становиться легче. Мамочке надо постараться выстроить свой рацион таким образом, что бы получился лозунг: «не навреди».

Общие правила, которым следует придерживаться кормящей мамочке

  • всевозможные каши, но следует учитывать, что если у вашего крохи есть проблемы с походами в туалет, то стоит исключить из рациона рис.
  • рыба и мясо, но готовить их можно только на пару, или варить.
  • сыры твердых сортов, творог и йогурты без добавок.
  • морковь и свекла в варенном виде.
  • макаронные изделия, но соус в них добавлять не стоит.
  • домашняя птица, особенно курочка.
  • тефтели на пару, котлеты на пару, оладушки, пельмени (лучше домашние), блины.
  • яйца, но лучше в виде омлета.
  • качественную колбасу, если очень хочется, лучше домашнюю, но не с рынка, а именно приготовленную дома.
  • грецкие орехи, только не переусердствуйте, так как они влияют на жирность молока.
  • яблоки и груши в печенном виде.
  • банан, но не чаще, чем раз в день, так как он имеет слабительное действие.
  • молочные продукты, но их жирность не должна превышать 1%.
  • минералка, но без газов, чай, сок яблочный или березовый.
  • соленые рыбку и огурчик, но не в больших количествах.
  • кабачки.
  • печенье, только без фруктовых и шоколадных начинок.
Рекомендуем прочесть:  В моче белые хлопья у женщин при беременности

Что кушать крайне нежелательно:

  • острая пища, приправы, соусы, салаты,
  • консерванты, концентраты, красители,
  • жирное и жаренное,
  • продукты – аллергены
  • жирное
  • мандарины
  • газировка, особенно нежелательно пить напитки с красителями
  • горох, редис, виноград, капуста, огурцы и прочие овощи и фрукты ( не то что бы совсем, но первые три недели их лучше не употреблять, а потом можно, но в небольших количествах) – они способствуют газообразованиям в желудке
  • наваристые бульоны из рыбы и мяса
  • торты и пирожные, особенно магазинные
  • красные ягоды, фрукты и овощи так же нежелательно кушать в первое время
  • копченное
  • икра.

Если мамочка «кофеман», и ей очень трудно отказаться от кофе, то можно выпить очень слабое кофе утром, но при условии, что малыш хорошо спит, и не страдает от нарушения сна.

Так же мамочка должна знать, что зеленый и черный чаи так же бодрят, поэтому не желательно употреблять их перед сном.

Список продуктов кормящей маме (что можно кушать, что кушать не рекомендуется в период ГВ)

Любящая мама всегда заботится о здоровье своего ребенка. А что является наиболее важным для новорожденного? Одним из важных пунктов является решение проблемы – что можно есть при грудном вскармливании кормящей маме, ведь вместе с молоком она будет передавать малышу как полезные компоненты своего рациона, так и не очень.

Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании

Прежде всего, следует подготовиться — первый месяц кормления грудью вам не поможет даже строжайшая диета – малыш адаптируется к внешнему миру, к приему пищи через желудок, а не пуповину, поэтому иногда у него могут быть газы, кишечные колики или понос. Пугаться этого не следует – малыш очень быстро привыкнет к новым условиям, и тогда можно будет постепенно вводить в рацион мамы новые продукты.

Чтобы отслеживать реакцию своего ребенка на какой-либо продукт, можно вести пищевой дневник. Каждый день записывайте блюда, которые вы съели и поведение вашего ребенка.

Краткий список разрешенных продуктов

  1. Овощи. Обязательно в тепловой обработке, в первое время воздержитесь от употребления их в сыром виде. Запекайте, варите, тушите. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – вводите в меню свежие овощи. Подробнее об овощах при ГВ>>>
  2. Фрукты. Воздержитесь от винограда, цитрусовых, манго, папайи, авокадо, клубники и малины. Яблоки только печеные, старайтесь очищать их от кожуры. Можно без опасения есть бананы. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – можно вводить по одному новому фрукту в два дня, следите за реакцией малыша. Подробнее о фруктах пр ГВ >>>
  3. Можно употреблять практически все каши, они способствуют пищеварению, к тому же они сытные и содержат много питательных элементов. Кроме каш быстрого приготовления.
  4. Разнообразные супы на овощном бульоне.
  5. Мясо едим отдельно от всех продуктов и только постное.
  6. Сыр.
  7. Мясо птицы.
  8. Кисломолочные продукты можно ввести через неделю – кефир, ряженку (лучше употреблять ее, она мягче кефира), творог, йогурт, простоквашу.
  9. Рыбу (морская, речная) отвариваем, запекаем с овощами. (рыба при грудном вскармливании)
  10. Яйца так же можно кушать, однако помните, что это аллерген.
  11. Хлеб можно есть в небольших количествах с добавками – например, с отрубями.
  12. Сладким увлекаться не следует, однако можно употреблять сухофрукты, галеты, бисквиты, бублики.
  13. Масло сливочное и растительное.
  14. Сухой крекер, печенье, мармелад, пастила, зефир (без шоколада).
  15. Некрепкий зеленый и черный чаи, некрепкий кофе, морсы, компот, травяные чаи с мятой, чабрецом и душицей, минеральную негазированную воду.
  16. После месяца можно постепенно вводить в меню борщ, сметану, орехи, морс, варенье.
Рекомендуем прочесть:  Что Значат Лейкоциты В Моче У Ребенка

По прошествии полугода можно кушать мед, различные травяные приправы, бобовые, морепродукты. Также в этот период можно есть макароны, сыр, сезонные фрукты и овощи (это важно, только по сезону!).

Что есть не рекомендуется

Кроме этого, необходимо знать и о стоп-продуктах, употребление которых категорически запрещено всем кормящим мамам. Прежде всего, это:

  1. Алкоголь.
  2. Шоколад, некоторые сладкие продукты — выпечку, особенно с добавлением различных красителей и заменителей.
  3. Кофе и чай, воздержитесь от этого хотя бы на первые полгода. В последствии можно их употреблять, но только качественные, кофе – хорошо сваренный, чай – заваренный, не в пакетиках. ВНИМАНИЕ! Исключение составляют специальные чаи, так называемые чаи при грудном вскармливании, в состав которых входит фенхель, тмин, мелисса, анис — такие чаи повышают лактацию грудного молока.
  4. От полуфабрикатов, от продуктов с искусственными консервантами и красителями необходимо воздержаться, употреблять можно только качественные и свежие продукты.
  5. От газированных напитков тоже следует отказаться – ни малышу, ни маме они не принесут никакой пользы.
  6. Чеснок, лук и другие острые продукты.
  7. От копченого мяса, колбасы, рыбы.
  8. От жирного мяса и сала.
  9. От бобовых и черного хлеба.
  10. От квашеной капусты, редиса, редьки, ферментированных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский), сосисек, ветчины.
  11. От экзотических фруктов.

Самое главное, что необходимо помнить – ваш организм и организм вашего малыша уникальны и список продуктов при грудном вскармливании для вас может отличаться от предоставленного.

Полезные статьи о грудном вскармливании:

Видео по теме питания:


Источники: http://krohapuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/makarony-dlj-kormyashhej-mami.htmlhttp://www.happy-giraffe.ru/community/5/forum/post/8973/http://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/chto-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Ссылка на основную публикацию